Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku
Labužník Terrinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Maso opláchneme a osušíme. Trošku oleje rozpálíme na pánvi a řezy po
obou stranách osmažíme do hněda a křupava, vyndáme a okořeníme
rozmarýnem, paprikou a osolíme. Každý řez pak zavineme do 2 plátků
šunky. Česnek a cibuli nakrájíme na kostičky, celer, mrkev a cuketu
(očištěné,omyté) na tenké proužky. Rajčatové pyré smícháme
s vínem. V pánvi znovu rozpálíme olej, trochu ho přidáme a osmažíme
cibuli do sklovita.Poté přidáme česnek a zeleninu, lehce opražíme a
přilijeme vinnou směs, okořeníme ještě trochu ostrou paprikou a
osolíme.
Připravené řezy z prsíček položíme na zeleninu, přikryjeme poklicí a
při mírné teplotě dusíme asi 15 minut.- nemícháme! Řezy přemístíme
na talíře a do zeleniny dáme nastrouhanou kůru z citronu, petrželku a
zeleninku upravíme vedle kuřecích řezů na talíř.
Dobrou chuť!
recept je z kartiček mých sbíraných receptů.
Recept je z kategorií: Prsa
- 01.09.08 vloženo
- 3410x zobrazeno
Čas přípravy
- 50 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 řízky z kuřecích prsíček
- 1 PL sušeného rozmarýnu
- 8 plátků šunky, nebo schwarzwaldské šunky- je ostřejší
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- 1 PL rajčatového pyré- protlaku
- 3 menší celery, nebo 1 velký
- 3 větší mrkve
- 2 malé cukety
- 1/8 suchého bílého vína- nemusí být
- 1 KL strouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu
- 1 PL nasekané petržele
- mletá ostrá paprika
- olivový olej
- sůl
Doporučená příloha
-
opečené brambory, hranolky, rýži
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
