Recept Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku

(Hodnoceno 1x) Labužník Terrinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku

Postup

Maso opláchneme a osušíme. Trošku oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou stranách osmažíme do hněda a křupava, vyndáme a okořeníme rozmarýnem, paprikou a osolíme. Každý řez pak zavineme do 2 plátků šunky. Česnek a cibuli nakrájíme na kostičky, celer, mrkev a cuketu (očištěné,omyté) na tenké proužky. Rajčatové pyré smícháme s vínem. V pánvi znovu rozpálíme olej, trochu ho přidáme a osmažíme cibuli do sklovita.Poté přidáme česnek a zeleninu, lehce opražíme a přilijeme vinnou směs, okořeníme ještě trochu ostrou paprikou a osolíme. Připravené řezy z prsíček položíme na zeleninu, přikryjeme poklicí a při mírné teplotě dusíme asi 15 minut.- nemícháme! Řezy přemístíme na talíře a do zeleniny dáme nastrouhanou kůru z citronu, petrželku a zeleninku upravíme vedle kuřecích řezů na talíř. Dobrou chuť! recept je z kartiček mých sbíraných receptů.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 01.09.08 vloženo
  • 3885x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 řízky z kuřecích prsíček
  • 1 PL sušeného rozmarýnu
  • 8 plátků šunky, nebo schwarzwaldské šunky- je ostřejší
  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule
  • 1 PL rajčatového pyré- protlaku
  • 3 menší celery, nebo 1 velký
  • 3 větší mrkve
  • 2 malé cukety
  • 1/8 suchého bílého vína- nemusí být
  • 1 KL strouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu
  • 1 PL nasekané petržele
  • mletá ostrá paprika
  • olivový olej
  • sůl

Doporučená příloha

  • opečené brambory, hranolky, rýži

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 12.10.20 08:45

K nedělnímu obědu vhodná kombinace.
Kousky masa jsem obalila plátky schwarzwaldské šunky. Ta je dostatečně slaná (cca 5% soli) a tak jsem již další sůl nedávala. Místo protlaku jsem nechala rozdusit obří rajče, celeru méně, 1/2 chilli papričky, víno veltlín, navíc 2 zelené papriky. Podávala jsem s hranolky pečenými v troubě.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz