Recept Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku
Labužník Terrinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Maso opláchneme a osušíme. Trošku oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou stranách osmažíme do hněda a křupava, vyndáme a okořeníme rozmarýnem, paprikou a osolíme. Každý řez pak zavineme do 2 plátků šunky. Česnek a cibuli nakrájíme na kostičky, celer, mrkev a cuketu (očištěné,omyté) na tenké proužky. Rajčatové pyré smícháme s vínem. V pánvi znovu rozpálíme olej, trochu ho přidáme a osmažíme cibuli do sklovita.Poté přidáme česnek a zeleninu, lehce opražíme a přilijeme vinnou směs, okořeníme ještě trochu ostrou paprikou a osolíme. Připravené řezy z prsíček položíme na zeleninu, přikryjeme poklicí a při mírné teplotě dusíme asi 15 minut.- nemícháme! Řezy přemístíme na talíře a do zeleniny dáme nastrouhanou kůru z citronu, petrželku a zeleninku upravíme vedle kuřecích řezů na talíř. Dobrou chuť! recept je z kartiček mých sbíraných receptů.
Recept je z kategorií: Prsa
- 01.09.08 vloženo
- 10611x zobrazeno
Čas přípravy
- 50 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 řízky z kuřecích prsíček
- 1 PL sušeného rozmarýnu
- 8 plátků šunky, nebo schwarzwaldské šunky- je ostřejší
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- 1 PL rajčatového pyré- protlaku
- 3 menší celery, nebo 1 velký
- 3 větší mrkve
- 2 malé cukety
- 1/8 suchého bílého vína- nemusí být
- 1 KL strouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu
- 1 PL nasekané petržele
- mletá ostrá paprika
- olivový olej
- sůl
Doporučená příloha
opečené brambory, hranolky, rýži
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku12.10.20 08:45
K nedělnímu obědu vhodná
kombinace.
Kousky masa jsem obalila plátky schwarzwaldské šunky. Ta je dostatečně
slaná (cca 5% soli) a tak jsem již další sůl nedávala. Místo protlaku
jsem nechala rozdusit obří rajče, celeru méně, 1/2 chilli papričky, víno
veltlín, navíc 2 zelené papriky. Podávala jsem s hranolky pečenými
v troubě.
Diskuse k receptu Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku