Recept Kuřecí závitky po čínsku

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z vína, sójovky, octa, najemno nakrájeného pórku a medu (a třeba-li špetky soli) připravíme marinádu. Z prsíček nakrájíme řízky a rozklepeme. Řízky vložíme do marinády a necháme hodinku odležet. Mezitím si připravíme nádivku: Na troše oleje na pánvi opražíme mandle, posekané máčené ouško, namočené rozinky, pokrájený uzený jazyk a uzmeme řízkům trochu marinády. Stejně už se napily dost. Přilijeme jí do nádivky, necháme vydusit a pak zahustíme bílky. Někdo přidá celé vejce, ale z bílků je to - nevím proč - lepší. Poté vyjmeme řízky z marinády a necháme okapat. Rozložíme, každý plátek poklademe šunkou a potřeme nádivkou. Svineme, převážeme nití nebo sepneme jehlou. Ogrilujeme ze všech stran do červena. Je možné závitky také normálně upéct v troubě, nezapomeňte ale často obracet. Zbylou marinádu prohřejeme, můžeme přidat lžíci oleje a zahustíme máčeným škrobem. Necháme vystydnout stejně jako závitky. Studené závitky rozvážeme a pokrájíme na cca centimetrové plátky. Rozložíme na talíř, obložíme zeleninkou a polijeme omáčkou. Pozn.: Alternativně přidávám do marinády 1 ČL zázvoru a 3 nadrobno nasekané stroužky česneku.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 18.07.05 vloženo
  • 7065x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg kuřecích prsou
  • 300 g šunky
  • 100 g uzeného jazyka, šunky od kosti (může být i kousek tučného od šunky nebo šunkové odřezky, prostě co dům dá nebo na co máme chuť)
  • 1 PL rozinek
  • 2 PL madlí, oloupaných a nasekaných nahrubo
  • 2 bílky (nebo 1 vejce)
  • maizena
  • hrst sušeného jidášova ucha
  • olej
  • 1 PL čínského vína (nebo kořeněného dezertního)
  • 5 PL sójovky
  • 1 PL octa (rýžový nejlépe)
  • 1 pórek
  • 2 PL medu
  • sůl (dle chuti)

Doporučená příloha

  • Já nevím, většinou k tomu nic nepotřebuji, ale hladovcům doporučuji salát ze skleněných nudlí…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí závitky po čínsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz