Recept Plněné žampiony od Stelly Zázvorkové

Scarlet02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Plněné žampiony od Stelly Zázvorkové

Postup

K přípravě se hodí větší žampiony, počítáme nejméně 3 na osobu. Dobře je opereme a očistíme, odřízneme nožičky, které povaříme doměkka ve vývaru z masoxu a bobkovým listem, špetkou tymiánu a několika kuličkami pepře a jalovce. Měkké nožičky umeleme na masovém strojku s anglickou slaninou a masem, přidáme hořčici, utřený česnek, drobně pokrájenou nebo nastrouhanou cibuli, sladkou mletou papriku, pepř a podle chuti osolíme. Vmícháme vejce a zahustíme strouhankou. Směsí plníme kloboučky, vložíme do vymaštěného pekáčku a dáme zapéci do trouby. Tvrdý sýr nastrouháme, smícháme se smetanou a trochou mleté papriky, hotové žampiony touto směsí potřeme a krátce zapečeme.

Recept je z kategorií: Houby

Nahlásit recept

  • 23.05.05 vloženo
  • 20805x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g čerstvých žampionů
  • 200 g anglické slaniny
  • 200 g vařeného kuřecího nebo krůtího masa (může být i libové vepřové)
  • 2 vejce
  • strouhanka
  • 50 g tvrdého sýra
  • smetana, cibule
  • česnek
  • hořčice
  • masox
  • pepř
  • bobkový list
  • tymián
  • jalovec
  • mletá paprika
  • sůl

Doporučená příloha

  • Podáváme teplé s bílým pečivem a dobrým čajem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné žampiony od Stelly Zázvorkové

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz