Recept Plněné žampiony 2

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Očistíme žampiony, vyndáme nožičky. Klobouky uložíme do pekáčku(nevymazaného-houby pouští šťávu), osolíme, opepříme, ocayenujeme. Na oleji opražíme slaninu a přidáme cibulku (velice na drobno pokrájené), přidáme na drobno pokrájené nožičky. Přidáme sýr(strouhaný), ochutíme drceným kmínem, pepřem, červenou paprikou, petrželkou. Vznikne hustá hmota. Žampiony naplníme. Na zbylém výpeku a nádivce prohřejeme tekutou šlehačku (asi 1/4 šálku), nebo kondenzované mléko, přidáme bílé víno - trochu a 2-3 lžičky lučiny. Ochutíme petrželkou a pepřem. Svaříme. (omáčka má být hustší). Nalejeme na žampiony. Každý klobouček přikryjeme kouskem sýra (používám plátkový sendvičový). Zapékáme 20-25 min na cca 180°C (375F). Vždy jsem měla problém, jak pořádně očistit žampiony nebo houby abych je neponičila - až mi to ukázal můj manžel! Osvědčila se houbička na mytí nádobí!!! (pokud možno bez saponátu :-). Navlhčenou houbičkou (drsnou stranou) očistíme houby od každé nečistoty. Žampionům nožičky nevylamuju, ale používám ostrou malou lžičku, kterou je vykrojím. Pokud nosím s těmito radami dřevo do lesa, omlouvám se - mě to vzalo několik let :-)

Recept je z kategorií: Houby

Nahlásit recept

  • 06.02.04 vloženo
  • 14213x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15+25

Ingredience

  • Velké žampiony - počet dle chuti - cca 5 na osobu
  • Trochu anglické slaniny na velice drobno nakrájené
  • 1 cibule - dtto
  • 50 g strouhaného sýra
  • sůl, petržel, kmín, cayen pepř, pepř, červená paprika
  • 1/4 šálku šlehačky nebo kond. mléka
  • 2-3 lžíce lučiny
  • trošku bílého vína
  • pár plátků sýra

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné žampiony 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněné žampiony

Bibi, hezký recept. A pro líné kůže jako jsem já je tady zjednodušená verze .

marmelada
1642 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněné žampiony

Vyzkoušela jsem, doporučuji, moc dobré.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Cuketové placky Cuketové placky
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz