Recept Plněná vepřová panenka

(Hodnoceno 1x) ota Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Plněná vepřová panenka

Postup

Vepřovou panenku nařízneme ze dvou stran, tak aby se dal vytvořit větší plát. Ten naklepeme, posolíme a ochutíme sečuánským pepřem. Pórek spaříme a naklademe jednotlivé listy na panenku. Pak na ně naskládáme salám a sýr. Panenku zarolujeme a převážeme. Na na pánvi ji velmi rychle opečeme. Jen aby zbělela a póry masa se uzavřely. Pak vložíme panenku do pekáčku, mírně podlejeme vodou nebo vývarem a přidáme trochu másla. Pečeme při 220°C za stálého podlévání a obracení asi 30 min. Pak maso vyjmeme odstraníme motouz a krájíme na úhledné plátky.

Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso

Nahlásit recept

  • 09.04.05 vloženo
  • 143192x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45-50 min

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1/2 vepřové panenky
  • cca 10 cm pórku
  • 5 dkg salámu Poličan nebo Herkules
  • 5 dkg sýru Eidam
  • sečuánský pepř
  • sůl
  • máslo

Doporučená příloha

  • Jako přílohu podáváme brambory a zeleninovou oblohu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Vergelika 11.11.10 11:30

Po takovém masíčku se u nás jen zapráší. Toho bych se mohla užrat :-)

Diskuse k receptu Plněná vepřová panenka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Plněná vepřová panenka

jkom
19 příspěvků 6.3.17 19:12

Ja jen dumam, jak se to ma nariznout, nejak sem dnes natvrdla

Vergelika
44 příspěvků 11.11.10 11:30

Po takovém masíčku se u nás jen zapráší. Toho bych se mohla užrat :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 5.1.10 01:49
Re: Plněná vepřová panenka

Neměla jsem salám, ale zbytek Bresaoly, příloha šťouchané brambory s osmaženou cibulkou a petrželkou, obalené grilovaným lilkem - delikatesní , díky za recept :-)

georgehradec
395 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněná vepřová panenka

Ani jsem netušil, co dokážu udělat z panenky. Bylo to dobré a budu opakovat v různých plnících variantách.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Tatranské kuře Tatranské kuře
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz