Recept Plněná vepřová panenka

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Plněná vepřová panenka

Postup

Vepřovou panenku nařízneme ze dvou stran, tak aby se dal vytvořit větší plát. Ten naklepeme, posolíme a ochutíme sečuánským pepřem. Pórek spaříme a naklademe jednotlivé listy na panenku. Pak na ně naskládáme salám a sýr. Panenku zarolujeme a převážeme. Na na pánvi ji velmi rychle opečeme. Jen aby zbělela a póry masa se uzavřely. Pak vložíme panenku do pekáčku, mírně podlejeme vodou nebo vývarem a přidáme trochu másla. Pečeme při 220°C za stálého podlévání a obracení asi 30 min. Pak maso vyjmeme odstraníme motouz a krájíme na úhledné plátky.

Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso

Nahlásit recept

  • 09.04.05 vloženo
  • 116322x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45-50 min

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1/2 vepřové panenky
  • cca 10 cm pórku
  • 5 dkg salámu Poličan nebo Herkules
  • 5 dkg sýru Eidam
  • sečuánský pepř
  • sůl
  • máslo

Doporučená příloha

  • Jako přílohu podáváme brambory a zeleninovou oblohu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Vergelika 11.11.10 11:30

Po takovém masíčku se u nás jen zapráší. Toho bych se mohla užrat :-)

Diskuse k receptu Plněná vepřová panenka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
jkom
19 příspěvků 06.03.17 19:12

Ja jen dumam, jak se to ma nariznout, nejak sem dnes natvrdla

Vergelika
44 příspěvků 11.11.10 11:30

Po takovém masíčku se u nás jen zapráší. Toho bych se mohla užrat :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 05.01.10 01:49
Re: Plněná vepřová panenka

Neměla jsem salám, ale zbytek Bresaoly, příloha šťouchané brambory s osmaženou cibulkou a petrželkou, obalené grilovaným lilkem - delikatesní , díky za recept :-)

georgehradec
379 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Plněná vepřová panenka

Ani jsem netušil, co dokážu udělat z panenky. Bylo to dobré a budu opakovat v různých plnících variantách.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz