Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Plněná vepřová panenka
ota
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Vepřovou panenku nařízneme ze dvou stran, tak aby se dal vytvořit větší plát. Ten naklepeme, posolíme a ochutíme sečuánským pepřem. Pórek spaříme a naklademe jednotlivé listy na panenku. Pak na ně naskládáme salám a sýr. Panenku zarolujeme a převážeme. Na na pánvi ji velmi rychle opečeme. Jen aby zbělela a póry masa se uzavřely. Pak vložíme panenku do pekáčku, mírně podlejeme vodou nebo vývarem a přidáme trochu másla. Pečeme při 220°C za stálého podlévání a obracení asi 30 min. Pak maso vyjmeme odstraníme motouz a krájíme na úhledné plátky.
Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso
- 09.04.05 vloženo
- 130907x zobrazeno
Čas přípravy
- 45-50 min
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 1/2 vepřové panenky
- cca 10 cm pórku
- 5 dkg salámu Poličan nebo Herkules
- 5 dkg sýru Eidam
- sečuánský pepř
- sůl
- máslo
Doporučená příloha
Jako přílohu podáváme brambory a zeleninovou oblohu.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
11.11.10 11:30
Po takovém masíčku se u nás jen zapráší. Toho bych se mohla
užrat 
Diskuse k receptu Plněná vepřová panenka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Játra na rožni
Přečtěte si recept na Plněná vepřová panenka
Ja jen dumam, jak se to ma nariznout, nejak sem dnes natvrdla
Po takovém masíčku se u nás jen zapráší. Toho bych se mohla užrat
Neměla jsem salám, ale zbytek Bresaoly, příloha šťouchané brambory s osmaženou cibulkou a petrželkou, obalené grilovaným lilkem - delikatesní , díky za recept
Ani jsem netušil, co dokážu udělat z panenky. Bylo to dobré a budu opakovat v různých plnících variantách.