Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Plněná vepřová panenka
ota
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
Vepřovou panenku nařízneme ze dvou stran, tak aby se dal vytvořit větší plát. Ten naklepeme, posolíme a ochutíme sečuánským pepřem. Pórek spaříme a naklademe jednotlivé listy na panenku. Pak na ně naskládáme salám a sýr. Panenku zarolujeme a převážeme. Na na pánvi ji velmi rychle opečeme. Jen aby zbělela a póry masa se uzavřely. Pak vložíme panenku do pekáčku, mírně podlejeme vodou nebo vývarem a přidáme trochu másla. Pečeme při 220°C za stálého podlévání a obracení asi 30 min. Pak maso vyjmeme odstraníme motouz a krájíme na úhledné plátky.
Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso
- 09.04.05 vloženo
- 116322x zobrazeno
Čas přípravy
- 45-50 min
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 1/2 vepřové panenky
- cca 10 cm pórku
- 5 dkg salámu Poličan nebo Herkules
- 5 dkg sýru Eidam
- sečuánský pepř
- sůl
- máslo
Doporučená příloha
-
Jako přílohu podáváme brambory a zeleninovou oblohu.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
11.11.10 11:30
Po takovém masíčku se u nás jen zapráší. Toho bych se mohla
užrat 
Diskuse k receptu Plněná vepřová panenka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Krůtí nudličky s feferonkami
Ja jen dumam, jak se to ma nariznout, nejak sem dnes natvrdla
Po takovém masíčku se u nás jen zapráší. Toho bych se mohla užrat
Neměla jsem salám, ale zbytek Bresaoly, příloha šťouchané brambory s osmaženou cibulkou a petrželkou, obalené grilovaným lilkem - delikatesní , díky za recept
Ani jsem netušil, co dokážu udělat z panenky. Bylo to dobré a budu opakovat v různých plnících variantách.