Recept Plněné vepřové kapsy

ajta Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Plněné vepřové kapsy

Postup

1. Řízky naklepejte paličkou na maso nebo válečkem na nudle. V každém řízku ostrým nožem nařízněte kapsu. 2. Mandle na pánvičce pražte 2 - 3 minuty až získají zlatavou barvu. 3. V misce smíchejte opražené sekané mandle s 1 KL oleje, nasekanou šunkou, česnekem, oregánem a jemně nasekanou kůrou z 1 citrónu. Touto směsí pomocí lžíce naplňte masové kapsy. 4. Ve velké pánvi rozehřejte zbývající olej a 2 minutky na něm smažte šalotky. Poté přidejte k šalotkám řízky a smažte je 2 minuty po každé straně do hněda. 5. Přidejte do pánve vývar, přiveďte k varu, zakryjte pánev pokličkou a nechte na mírném plameni vařit asi 45 minut – dokud maso nezměkne. 6. Vyjměte maso z pánve a uschovejte v teple. 7. Oloupejte zbývající citrón a kůru jemně nasekejte. Přidejte do pánve spolu s cukrem a vařte další 3 – 4 minuty. Citrónovou omáčkou přelijte na talířích jednotlivé porce masa a okamžitě podávejte.

Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso

Nahlásit recept

  • 30.03.05 vloženo
  • 40721x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina 25 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 450 g vepřové kýty (4 řízky)
  • 50 g nasekaných mandlí
  • 2 PL olivového oleje
  • 100 g jemně nasekané parmské šunky
  • 2 rozetřené stroužky česneku
  • 1 PL nasekaného čerstvého oregána
  • kůra ze 2 citrónů
  • 4 jemně nasekané šalotky
  • 2 dl masového vývaru (např. kuřecího)
  • 1 KL cukru
  • *1 PL = 1 polévková lžíce*
  • *1 KL = 1 kávová lžička*

Doporučená příloha

  • přílohu nechám na vás, milí labužníci ;o) (teplá zelenina není marná)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Plněné vepřové kapsy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Plněné vepřové kapsy

ajta
589 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněné vepřové kapsy - Scarlet

děkuji za vyzkoušení receptu i za pochvalu… obojí mne velice potěšilo… :o)

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněné vepřové kapsy

máš pěkné recepty a téměř u každého obázek.
Je vidět, že jsi to dělala s láskou

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Plněné vepřové kapsy

vyzkoušeno - výborné

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz