Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Panenka na medové hořčici a tymiánu Dia Linie
Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Prošla jsem asi 30 receptů s panenkou - vesměs vcelku ( což já obvykle také preferuji), ale všude bylo docela hodně ingrediencí, a to možná u tak dobrého kousku masa není až tak nutné…
Postup
Silnější konec panenky nakrájíme na cca 2 prsty tlusté plátky, lehce jen hřbety prstů rozklepneme. V misce smícháme medovou hořčici, trochu oleje, pepře, tymián. Vložíme maso a necháme tak 20 minut odpočívat. Pánev se silným dnem rozpálíme (vyzkoušíme přiložením dlaně kousek nad plochu pánve), vložíme maso. Dle chuti - cca 3 minuty na každé straně, nepícháme do masa, zkusíme prstem jak maso pruží. Výpek odvaříme troškou bílého vína. Před servírováním necháme dvě tři minutky odpočinout. Servírujeme s pyré či jinou oblíbenou přílohou, solíme až na talíři.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 18.02.18 vloženo
- 850x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Ingredience
- vepřová panenka
- medová hořčice
- čerstvý tymián
- olej
- čerstvě mletá směs pepřů
- sůl - v tomto případě himalájská až na talíř
- bramborovo-dýňové pyré jako příloha
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Panenka na medové hořčici a tymiánu
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bílá ředkev plněná jehněčím masem
Přečtěte si recept na Panenka na medové hořčici a tymiánu