Recept Labužnická pečeně

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Maso omyjeme, 2 cibule oloupeme, rozčtvrtíme a spolu s osušeným masem 20 min. pečeme na oleji v pekáčku
2. Med smícháme s hořčicí a pečeni touto směsí potřeme,podlijeme bílým vínem a dáme znovu péct na 30 min.
3. Zbývající oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, dáme na pánvičku na máslo a k tomu přidáme tymián (buď čerstvý, nebo sušený), čilli papričku nakrájenou na kolečka a zbavenou semínek. Potom ještě přidáme ananas nakrájený na kousky, jalovec a překrájené kyselé zelí. Dochutíme solí,pepřem,cukrem a dusíme 30 min. Tohle se přidá do šťávy z pečeného masa. Na talíři můžeme ozdobit plátky pomeranče.

Recept je z kategorií: Uzené maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 14.03.08 vloženo
  • 4198x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 60 minut

Ingredience

  • 1 kg uzeného masa
  • 3 cibule
  • 1 PL středně pálivé hořčice
  • 375 ml polosuchého bílého vína
  • 2 PL tekutého medu
  • 1 červená čili paprička
  • 2 PL másla
  • 4 kolečka ananasu z kompotu
  • 1/2 kg kyselého zelí
  • sůl, pepř
  • trochu oleje, trochu cukru
  • 3 zrnka jalovce
  • špetka tymiánu

Doporučená příloha

  • brambory, brambor.knedlíky a pivíčko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Labužnická pečeně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Eja
3825 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Labužnická pečeně

Taky brkaše :). Ale nejsem tady na Labu sama kdo tenhle termín používá.

 
gertrud
12 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Labužnická pečeně

hezké a zajímavé slovo brknedlík. nic ve zlém.

 
Eja
3825 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Labužnická pečeně

To je taková divočina, že to snad vyzkouším :) kysané zelí, ananas, pomeranč, brknedlík.....

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz