Recept Labužnická pečeně

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Maso omyjeme, 2 cibule oloupeme, rozčtvrtíme a spolu s osušeným masem 20 min. pečeme na oleji v pekáčku 2. Med smícháme s hořčicí a pečeni touto směsí potřeme,podlijeme bílým vínem a dáme znovu péct na 30 min. 3. Zbývající oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, dáme na pánvičku na máslo a k tomu přidáme tymián (buď čerstvý, nebo sušený), čilli papričku nakrájenou na kolečka a zbavenou semínek. Potom ještě přidáme ananas nakrájený na kousky, jalovec a překrájené kyselé zelí. Dochutíme solí,pepřem,cukrem a dusíme 30 min. Tohle se přidá do šťávy z pečeného masa. Na talíři můžeme ozdobit plátky pomeranče.

Recept je z kategorií: Uzené maso

Nahlásit recept

  • 14.03.08 vloženo
  • 4433x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 60 minut

Ingredience

  • 1 kg uzeného masa
  • 3 cibule
  • 1 PL středně pálivé hořčice
  • 375 ml polosuchého bílého vína
  • 2 PL tekutého medu
  • 1 červená čili paprička
  • 2 PL másla
  • 4 kolečka ananasu z kompotu
  • 1/2 kg kyselého zelí
  • sůl, pepř
  • trochu oleje, trochu cukru
  • 3 zrnka jalovce
  • špetka tymiánu

Doporučená příloha

  • brambory, brambor.knedlíky a pivíčko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Labužnická pečeně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Labužnická pečeně

Eja
3861 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnická pečeně

Taky brkaše :). Ale nejsem tady na Labu sama kdo tenhle termín používá.

gertrud
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnická pečeně

hezké a zajímavé slovo brknedlík. nic ve zlém.

Eja
3861 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnická pečeně

To je taková divočina, že to snad vyzkouším :) kysané zelí, ananas, pomeranč, brknedlík.....

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz