Recept Květáková polévka jako od maminky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kousek květáku rozebereme na drobounké růžičky, mrkev a petržel nastrouháme na jemnějším struhadle a dáme vše společně vařit. Než zelenina změkne, připravíme si z másla a hladké mouky světlou jíšku, kterou necháme schladnout. Když je zelenina měkká, přidáme do polévky kostku bujónu a jíšku a necháme min. 20 minut provařit. Nakonec do polévky přidáme rozkvedlané vejce. Jednotlivé porce posypeme krutonky z bílého pečiva, které jsme buď upekly nasucho v troubě nebo na troše másla či olivového oleje.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 26.07.04 vloženo
  • 13242x zobrazeno

Ingredience

  • Květák, mrkev, petržel, bujón, vejce, hladká mouka, máslo, sůl, houska (rohlík, toastový chleba).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Květáková polévka jako od maminky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
chatulka
52 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Květáková polévka jako od maminky

Ejo, díky za inspiraci, mě přijde prima ta zakysaná smetana! To jsem nikdy nejedla, tak to určitě prubnu. ;-) Já mám vždy na polévky a pod maso udělanou nakrouhanou směs - mrkev, petržel, celer - tu mám v mrazáku a vždy jen skousek utrhnu a už se vaří! Hlavně v zimě to je prima a nemusíš se s ničím krouhat a krájet…:-)

Eja
3854 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Květáková polévka jako od maminky

Chatu, jsem ráda, že se našel ještě někdo, kdo dává do květákové polévky i mrkev, já to dělám taky, hlavně kvůli barvě, jinak je polévka taková bezbarvá. Mrkvičku nakrájím na mrňavé kostičky, orestuji na másle, aby chytla barvu a chuť, zaliju vývarem, přidám květák, vařím, přidám horkou jíšku, provařím a hotovo. Místo vajíčka dávám trošku kysané smetany, ale to vajíčko zkusím, to mi přijde jako skvělý nápad. A HODNĚ pažitka nebo petrželky. Mňam - a ty krutonky navrch, ty budu dávat taky.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Jahodový pohár Jahodový pohár
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz