Recept Kuličky z mletého masa s bylinkovou omáčkou

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuličky z mletého masa s bylinkovou omáčkou

Postup

1. Bylinky omyjeme, osušíme a jemně posekáme. Housku namočíme do vody, vymačkáme, rozdrobíme a uhněteme s mletým masem a vejcem. Osolíme, opepříme a navlhčenýma rukama vytvarujeme malé kulíčky. 2. Vložíme je do vroucího vývaru a vaříme na mírném ohni. Jakmile vyplavou na povrch, vyjmeme je a udržujeme v teple. Nudle uvaříme podle návodu na obalu. 3. Odměříme asi 100 ml horkého vývaru a uvedeme do varu. Přidáme zakysanou smetanu a na mírném plameni povaříme, vmícháme bylinky, osolíme a opepříme. Nudle scedíme a rozdělíme na talíře s masovými kuličkami a omáčkou. Můžeme ozdobit paprikou a kerblíkem.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 6375x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • po 1/2 svazku petrželky, pažitky, kerblíku a bazalky
  • 1 starší houska
  • 600 g mletého masa
  • 1 vejce
  • sůl
  • pepř
  • 1 l masového vývaru (z kostky)
  • 500 g širokých nudlí
  • 200 ml zakysané smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 24.06.16 15:18

Masové kuličky, tedy spíš koule, tři na porci, jsem uvařila podle receptu.
Z bylinek na omáčku jsem vynechala bazalku a nahradila ji estragonem, je to základní sestava bylinek francouzské kuchyně-fines herbes.
Suché bílé víno se stonky petrželky, pažitkou a šalotkou jsem vařila na polovinu objemu, přidala silný kuřecí vývar, opět nechala vyvařit a přecedila.
Omáčku jsem v čistém kastrolu přivedla k varu, přidala nasekané bylinky a vešlehala kousek studeného másla. Dochutila solí, pepřem a špetkou cukru.
Lehké, jemné jídlo do dnešního letního dne :-)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Kuličky z mletého masa s bylinkovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz