Recept Jak uchovat čerstvý křen Pra

@casino Díky za info - já právě vůbec netuším, jak se momentálně věci mají
Bulvár nekupujem, to je škoda peněz i času.
Už nekupuji ani jiný tisk - jen občas Plzeňský deník, ale spíše si vystačím s internetem a televizními novinami
Z čtiva už utrácím jen za knihy a časopisy (Receptář, Rally magazín, Epocha )
Takže u nás ty noviny vlastně nejdou použít ani z důvodu jejich absence - těch několik zmíněných deníků střádáme na podpal
Ale informace jistě přijde vhod podobným váhavcům, jako jsem já 

EDIT: Doplnění chybějícího slova

Příspěvek upraven 09.10.15 v 14:01

@Zuzka1973
Netřeba míti obav z jedovatých novin
Olověné litery (a litery až na výjimky vůbec) se nepoužívají už dlouho (nyní ofset), a tiskařská čerň jedovatá není. Barvami si jist nejsem (chrom?), ale pořád jsou ještě k mání nebarevné deníky. Takže nekupovat bulvááár! 

Ja už chren neodkladám, ale rovno spracujem podľa tohto receptu a som spokojná.
http://www.labuznik.cz/…en-pro-esme/

Ty bedýnky nejsou můj vynález - to praktikoval již tatínek, jen s tím rozdílem, že on pod záhon s křenem zakopal cihly, později betonové dlaždice (cihly moc nevydržely )
Bedýnky pak napadly mě - z ryze praktického důvodu: prostě nám jich několik popraskalo a bylo nám líto je vyhodit…
Tak jsme provrtali na několik místech dno a křen tím získal své výsostné území
Praktické je, že se nerozlézá tam, kam nechceme, dobře se obstarává… Jen jednou za čas mu vyměním nebo dosypu zem s popelem a pískem (to dělám v ten samý čas, když dávám novou výsadbu).

Noviny jsem právě ještě nezkoušela z důvodu, že se bojím té tiskařské barvy, ale vím, že známým to funguje…
Já kdysi zkoušela ty níže zmíněné svačinové papírové sáčky, ale nesmí to být lesklé, měla jsem ty tmavší, obyčejné - jsou novinovému papíru podobné).
Jinak jsem zkoušela i kartony od vajec (víka, ony pak díky vodě zvláční), ale ty se mi trhaly, zkoušela jsem papírové utěrky, ty by byly i fajn, ale jsou vážně jen na jedno použití a musely se častěji kontrolovat - byly brzo suché.
Novinový papír má ideální vlastnosti, ale jak píši - bojím se té barvy, netuším, čím se dnešní noviny tisknou…

EDIT:
Oprava překlepů a dodatek: ten hadřík jsem pro změnu převzala od babičky, používám rozstříhané staré utěrky - takové ty opravdu bavlněné, bez příměsi syntetiky 

Příspěvek upraven 09.10.15 v 12:20

@jau, ano, když nejsou podmínky (chladný sklep), tak hadřík a do lednice . Kdysi jsem křen také tak uchovávala. Jen je třeba, jak připomíná @Zuzka1973, ten hadřík průběžně kontrolovat. Také křen nepěstuju, roste nám divoce podle plotu. S bedýnkami je to zajímavý nápad .

Já mám sklep suchý a teplý, takže tam to nelze a na chalupu přes zimu nejezdíme. Zkusím ten hadřík pole Zuzky 

@Zuzka1973 Tak takhle sofistikovaně já křen nepěstuju Já jsem mu našla stanoviště, přidala do zeminy trochu písku a zasadila. Teď podle potřeby vyrývám ty nejstarší
Nápad s přepravkami je skvělý, tisknu a využiju Dík 

Já křen na zimu uchovávám ve sklepě - vyrytý a přesazený do bedýnky s pískem, jak píše @Zuzka1973 . Většinou jej nejvíce jíme v zimě a ze zmrzlé země se těžko dostává 

Já používám vlhký hadr, který hlídám a občas vyměním za nový. Ale nemám zkušenost, jak dlouho vydrží - křen obvykle sníme velmi brzy.
Máme totiž výhodu, že jej můžeme na zahrádce nechat po celý rok a průběžně vytrhávat podle toho, jak dlouho je zasazen.
Udělala jsem na něj speciální záhonek: tři hluboké plastové přepravky s provrtaným dnem jsem zapustila do země a každý rok v jedné jsou čerstvě zasazené kousky kořenů, v druhé roční rostliny a ve třetí pak ty, které jdou již sklízet.
Dno přepravky zaručuje silný kořen, protože se o něj zastaví a sílí do tloušťky.
Zem je smíchaná s popelem a pískem a v zimě kolem nich dáváme ochranu z klestu. či slámu.
Dříve jsme jej nechávali v bedýnce s pískem, který byl trochu nastaven zeminou a bedýnka stávala hned vedle stejně uskladněné kořenové zeleniny - vše vydrželo v chladném špajzu do další sklizně…
Zkoušela jsem i nakládání, mrazení, sušení… Ale nejlépe je uchovávat čerstvý - ať už v papíru, hadru či písku
Noviny jsem ještě nezkoušela, z papíru mám vyzkoušené pouze papírové sáčky - stačí takové ty obyčejné, svačinové…
Prostě už jsem vyzkoušela ledacos při uskladnění a vypsala jsem to, co fungovalo  

Jiný papír jsem nezkoušela, ale novinový papír dobře saje i udrží vodu.

Šel by i jiný papír než právě noviny? Já tedy dělám domácí krenex, ale občas se hodí křen i neochucený.