Recept Hovězí steak s hořčičnou omáčkou a smaženými banány pro dva

(Hodnoceno 1x) Portugalská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Osmažit slaninu do křupava. Položit na hnědý papírový sáček. Uschovat v teple.

Osolit a opepřit steak. Z pánve odškrábat přípek, přidat olej a 1 lžíci másla. Když je tuk horký, tak tam položit steak a naprudko ho osmažit tak dlouho, až je jak ho máte rádi. Vyjmout steak na talíř, volně ho přikrýt alobalem a uschovat v teple.

Snížit teplotu a osmažit cibuli asi 7 minut do měkka. Přidat česnek a smažit další 2 minuty. Přidat hořčici, smetanu a šťávu co pustil steak a vše zredukovat na 1/3. (Pozor, jde to rychle a tak, když je omáčka příliš hustá, tak ji zředit trochou mléka).

Mezi tím na malé pánvi a 1 lžíci másla osmažit banán do měkka.

Nakrájet steak na plátky, rozdělit je na dva talíře, zalít je omáčkou z pánve, nahoru položit banán a podávat se smaženými bramborami.

Další recepty na Steaky

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 28.02.07 vloženo
  • 10194x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 plátky slaniny
  • 1 velký hovězí steak, asi 400 - 500 g, jako je T-bone atd, nebo dva menší
  • sůl a pepř podle chuti
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • 1 malá španělská cibule nakrájená na plátky
  • 1 stroužek česneku na plátky nakrájený
  • 2 lžíce hořčice
  • 4 lžíce smetany 33%
  • 1 banán, oloupaný a podélce rozkrojený

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Ala_V 08.08.15 22:52

Na banány sice nedošlo, ale omáčka ke steaku byla výborná. Příště budu dělat kompletní, protože „příště“ určitě bude.

Diskuse k receptu Hovězí steak s hořčičnou omáčkou a smaženými banány pro dva

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
chaster
8 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Hovězí steak s hořčičnou omáčkou a smaženými banány pro dva.

„Na světě je přece krásně!“ Tak tohle jediný mě napadlo potom, co jsem si tuhle Luculovskou žranici ukuchtil! Prostě tohle se nedá popsat, to se musí zažít! Jo a jen tak mimochodem - kukuřice na másle k tomu se mi zdála jako z mých dněšních lepších nápadů, tak jsem ji vyměnil za smažený brambůrky. Ty by k tomu ale nyprosto jednoznačně hodili stejně dobře! Napsal jsem to dostatečně srozumitelně?? :-D

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz