Recept Baskický obrovský T-bone steak pro dva ..

babi Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na velké těžké pánvi rozehřát olej s máslem a pepřem. Přidat steak a smažit ho na střední teplotě do té doby, než dostane kurčičku, ale uvnitř je ještě syrový. Otočit ho a zalít Armagnakem. Dlouhou zápalkou zapálit alkohol. Dlouhou lžící polévat maso alkoholem do té doby, než ten vyhoří. Maso osolit a vyjmout. Uschovat v teple. Na pánev přidat smetanu, nechat uvolnit přípek a míchat tak dlouho, až omáčka trochu zhoustne. Nalít ji kolem steaku a ihned podávat. P.S. V této části Španělska, kde se hovězí nechává uležet na rozdíl od zbytku země a kde Armagnac je místní, nebo jenom zeza hranicí s Francií.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 20.02.07 vloženo
  • 8014x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • velký T-bone steak asi 500 g (nebo dva 250 g)
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 25 černých celých pepřů
  • 100 ml Armagnac, nebo jiné brandy
  • 180 ml smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Baskický obrovský T-bone steak pro dva ..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz