Steaky - recepty

Steaky

Steaky jsou plátky různého druhu masa. Steak může být kuřecí, vepřový, jehněčí, telecí nebo také z tuňáka. Nejoblíbenější maso na steaky je však maso hovězí.

Hovězí steaky dělíme podle toho, z jaké části zvířete pocházejí. Steak ze svíčkové (tenderloin steak či fillet mignon) je nejjemnější a nejlibovější. Steak ze spodní části zvířete (flank steak) je méně šťavnatý a tužší. Steak ze zadní části vysokého roštěnce (strip steak) je málo prorostlý a vhodný na velké a vysoké steaky. T-bone steak je část vysokého roštěnce s částí svíčkové a s kostí ve tvaru T. Nejchutnější a nejšťavnatější bývá rump steak nebo sirloin steak. Hovězí a jehněčí maso či maso z tuňáka, můžete podávat v různých stupních propečení (rare, medium či well done), kuřecí a vepřové maso (kromě vepřové panenky) potřebuje vždy dobře propéct.

Steaky se podávají s různými omáčkami, se zeleninovými saláty či s různými úpravami brambor.

Recepty na steaky

 

Francouzský steak

babi 24.03.03 Zobrazeno 9735x

Japonský steak se Sunomono

babi 25.03.03 Zobrazeno 8401x

Salisbury steak

babi 13.04.03 Zobrazeno 9646x

Koření na steak

babi 18.05.03 1 komentářů Zobrazeno 10221x

Lecsó

babi 30.05.03 8 komentářů Zobrazeno 8738x

Cikánské steaky pro dva

babi 30.05.03 Zobrazeno 13122x

Grilovaný Tatarák

babi 14.06.03 2 komentářů Zobrazeno 8170x

Sextet marinád na všechno možné

babi 20.06.03 1 komentářů Zobrazeno 20970x

Rumpsteak s bylinkovým máslem

Příprava: 20 minut
pepicek 23.06.03 Zobrazeno 18356x

Blesková marináda na steak

babi 01.07.03 Zobrazeno 40981x

Tuňákové steaky

pepicek 01.08.03 Zobrazeno 43072x

Steak z Lisbonské kavárny

babi 25.06.02 Zobrazeno 5935x

"Sake (losos) Teriyaki "

babi 08.07.02 Zobrazeno 9527x

Steak teriyaki - "Gyuniku Teriyaki"

babi 15.07.02 Zobrazeno 5507x

Zeleninové rizoto s hovězím masem

Příprava: 40 minut
pepicek 02.08.02 2 komentářů Zobrazeno 14925x

Keltský steak

babi 21.01.03 13 komentářů Zobrazeno 18530x

Vepřové dle Alia Pinuccio

babi 07.02.03 Zobrazeno 4486x

Nachos Mexicano

babi 18.02.03 Zobrazeno 18735x

Steak z tuňáka (Atum con legumes)

Příprava: 20 min
pepicek 1 komentářů Zobrazeno 12104x

Lososové sausalito s hruškami

Příprava: 40 minut
pepicek 16.10.01 Zobrazeno 3827x

Kuřecí steak

Příprava: 40 minut
biggles 22.11.01 3 komentářů Zobrazeno 37490x

Vepřový steak (karé) se sezamem

Pepino 25.11.01 Zobrazeno 10622x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz