Steaky - recepty

Steaky

Steaky jsou plátky různého druhu masa. Steak může být kuřecí, vepřový, jehněčí, telecí nebo také z tuňáka. Nejoblíbenější maso na steaky je však maso hovězí.

Hovězí steaky dělíme podle toho, z jaké části zvířete pocházejí. Steak ze svíčkové (tenderloin steak či fillet mignon) je nejjemnější a nejlibovější. Steak ze spodní části zvířete (flank steak) je méně šťavnatý a tužší. Steak ze zadní části vysokého roštěnce (strip steak) je málo prorostlý a vhodný na velké a vysoké steaky. T-bone steak je část vysokého roštěnce s částí svíčkové a s kostí ve tvaru T. Nejchutnější a nejšťavnatější bývá rump steak nebo sirloin steak. Hovězí a jehněčí maso či maso z tuňáka, můžete podávat v různých stupních propečení (rare, medium či well done), kuřecí a vepřové maso (kromě vepřové panenky) potřebuje vždy dobře propéct.

Steaky se podávají s různými omáčkami, se zeleninovými saláty či s různými úpravami brambor.

Recepty na steaky

 

Francouzský steak

babi 24.03.03 Zobrazeno 10354x

Japonský steak se Sunomono

babi 25.03.03 Zobrazeno 8892x

Salisbury steak

babi 13.04.03 Zobrazeno 11073x

Koření na steak

babi 18.05.03 1 komentářů Zobrazeno 11317x

Lecsó

babi 30.05.03 8 komentářů Zobrazeno 9028x

Cikánské steaky pro dva

babi 30.05.03 Zobrazeno 14088x

Grilovaný Tatarák

babi 14.06.03 2 komentářů Zobrazeno 8714x

Sextet marinád na všechno možné

babi 20.06.03 1 komentářů Zobrazeno 21368x

Rumpsteak s bylinkovým máslem

Příprava: 20 minut
pepicek 23.06.03 Zobrazeno 19271x

Blesková marináda na steak

babi 01.07.03 Zobrazeno 42376x

Tuňákové steaky

pepicek 01.08.03 Zobrazeno 46367x

Steak z Lisbonské kavárny

babi 25.06.02 Zobrazeno 6209x

"Sake (losos) Teriyaki "

babi 08.07.02 Zobrazeno 9909x

Steak teriyaki - "Gyuniku Teriyaki"

babi 15.07.02 Zobrazeno 5822x

Zeleninové rizoto s hovězím masem

Příprava: 40 minut
pepicek 02.08.02 2 komentářů Zobrazeno 16129x

Keltský steak

babi 21.01.03 13 komentářů Zobrazeno 19106x

Vepřové dle Alia Pinuccio

babi 07.02.03 Zobrazeno 4668x

Nachos Mexicano

babi 18.02.03 Zobrazeno 19161x

Steak z tuňáka (Atum con legumes)

Příprava: 20 min
pepicek 1 komentářů Zobrazeno 12528x

Lososové sausalito s hruškami

Příprava: 40 minut
pepicek 16.10.01 Zobrazeno 3962x

Kuřecí steak

Příprava: 40 minut
biggles 22.11.01 3 komentářů Zobrazeno 42961x

Vepřový steak (karé) se sezamem

Pepino 25.11.01 Zobrazeno 11239x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz