Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Hovězí plátky (roštěnky) po maďarsku
pepicek
Maďarská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Plátky masa naklepeme, osolíme, a poprášíme moukou (v rukách přitiskneme). Na rozpáleném tuku opečeme z obou stran, poté vyndáme a tuk přelijeme do druhého kastrolu. Do původní nádoby přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, papriku, protlak, kmín, rozetřený česnek a majoránku (ještě promnutou v prstech), trochu podlijeme teplou vodou a chvíli povaříme. Horké nalijeme na plátky masa tak, aby byly zalité, a pod pokličkou pomalu dusíme. K polodušenému masu přidáme umyté, očištěné a pokrájené papriky a rajčata. Všechno udusíme doměkka. Obdobně postupujeme i při přípravě v papiňáku.
Recept je z kategorií: Hovězí maso
- 03.02.05 vloženo
- 37243x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 400 g hovězího masa (roštěnky)
- sůl
- hladká mouka
- 40 g tuku (sádla)
- 100 g cibule
- mletá pálivá paprika
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- drcený kmín
- 1 stroužek česneku
- majoránka
- 1-2 zelené papriky
- 1-2 rajčata.
Doporučená příloha
rýže, upravené brambory, výborné jsou halušky.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Hovězí plátky (roštěnky) po maďarsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tabouleh - bulgurový salát se zeleninou
Přečtěte si recept na Hovězí plátky (roštěnky) po maďarsku