Recept Karlovarské roštěnkové plátky

(Hodnoceno 2x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Karlovarské roštěnkové plátky

Postup

Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na másle trochu do­zlatova, přidáme na plátky na­krájené maso, které jsme na­klepali a po obou stranách oso­lili a malinko opepřili. Maso po obou stranách opečeme (4-5 minut po jedné straně), poprá­šíme paprikou, ještě zamíchá­me a podlijeme vývarem (v pa­piňáku aby byly právě tak tak zalité, pokud je dusíme pod po­kličkou - aby byly stále mírně podlité). Ze lžičky másla a ze lží­ce hladké mouky uděláme světlou jíšku, přidáme ji k již měkkému masu společně se smetanou (jíšku raději vmíchá­váme do omáčky přes síto). Dochutíme (solí, citrónovou šťávou, případně lžící pikantněj­šího kečupu) a ještě krátce po­vaříme. Můžeme samozřejmě dělat i ze zadního hovězího, které rozkrájíme na kostky - postup potom volíme obdobný jako v předchozím případě.

Recept je z kategorií: Roštěná

Nahlásit recept

  • 31606x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 roštěnky (zhruba po 150 g) nebo plátky ze zadního hově­zího
  • 1 lžíce másla
  • 1 střední cibule
  • 1-1,5 lžičky sladké mleté papriky
  • sůl
  • špetka pepře
  • hovězí vývar (stačí z masoxu)
  • 1 lžička másla
  • 1-1,5 lžíce hladké mouky
  • 2 dl smetany (šlehačky).

Doporučená příloha

  • rýže, houskový knedlík, krupičkové noky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Svenja 18.3.13 12:06

Kamarádka po mě chtěla nějaký dobrý recept na roštěnky, tak jsem jí ho vytiskla, doma byla za hvězdu!!!! Pak jsem to taky vařila a velký úspěch i u nás!

Diskuse k receptu Karlovarské roštěnkové plátky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Karlovarské roštěnkové plátky

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Karlovarské roštěnkové plátky

Dnes bylo k obědu s rýží (šmrnclou trošku do oranžova) a bylo to moc dobré, jen jsem nedávala jíšku, ale jen roštěnky obalila v mouce…vřele doporučuji.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Selská pivní polévka

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Hruškový koláč Hruškový koláč
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz