Recept Hovězí na burgundském v pomalém hrnci

Name: Hovězí na burgundském v pomalém hrnci
Yield: 6

spiser Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrolu orestujte slaninu, vyjmete ji z hrnce a dejte ji stranou. Obalte maso v mouce a na tuku ze slaniny je opecte po vsech stranách do hneda. Dejte je spolu se slaninou, zbytkem tuku z kastrolu, korením, bujonem a vínem do pomalého hrnce. Varte zakryté na LOW 6-8 hodin az je maso mekké. Prepnete hrnec na HIGH. Rozmíchejte skrob ve 2 PL vody, vlejte do hrnce, zamíchejte a varte jeste 15 minut.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

23.09.06 vloženo
4082x zobrazeno

Čas přípravy

8 hodin

Počet porcí

6 porcí

Ingredience

2 plátky slaniny, nakrájené na kosticky
1 kg hovezího masa (kýta nebo plec), nakrájeného na 2,5 cm kostky
60 ml mouky
½ KL soli
½ KL ochucené soli
1/4 KL majoránky
1/4 KL tymiánu
1/4 KL pepre
1 rozdrcený strouzek cesneku
1 rozdrcená kostka hovezího bujonu
240 ml Burgundského vína
2 KL kukuricného skrobu
2 PL vody

Doporučená příloha

Varené brambory sypané petrzelkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí na burgundském v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hovězí na burgundském v pomalém hrnci

spiser

717 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Hovězí na burgundském v pomalém hrnci.

Upozornuji ze se nejedná o recept na francouzský Boeuf Bourguignon. To by tam musela prijít jeste salotka, zampiony, karotka a cesnek. Je to jen hovezí na víne, v tomto prípade Burgundském.

Napsat příspěvek