Recept Hovězí na burgundském v pomalém hrnci

spiser Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrolu orestujte slaninu, vyjmete ji z hrnce a dejte ji stranou. Obalte maso v mouce a na tuku ze slaniny je opecte po vsech stranách do hneda. Dejte je spolu se slaninou, zbytkem tuku z kastrolu, korením, bujonem a vínem do pomalého hrnce. Varte zakryté na LOW 6-8 hodin az je maso mekké. Prepnete hrnec na HIGH. Rozmíchejte skrob ve 2 PL vody, vlejte do hrnce, zamíchejte a varte jeste 15 minut.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 23.09.06 vloženo
  • 4082x zobrazeno

Čas přípravy

  • 8 hodin

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 plátky slaniny, nakrájené na kosticky
  • 1 kg hovezího masa (kýta nebo plec), nakrájeného na 2,5 cm kostky
  • 60 ml mouky
  • ½ KL soli
  • ½ KL ochucené soli
  • 1/4 KL majoránky
  • 1/4 KL tymiánu
  • 1/4 KL pepre
  • 1 rozdrcený strouzek cesneku
  • 1 rozdrcená kostka hovezího bujonu
  • 240 ml Burgundského vína
  • 2 KL kukuricného skrobu
  • 2 PL vody

Doporučená příloha

  • Varené brambory sypané petrzelkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí na burgundském v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hovězí na burgundském v pomalém hrnci

spiser
717 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hovězí na burgundském v pomalém hrnci.

Upozornuji ze se nejedná o recept na francouzský Boeuf Bourguignon. To by tam musela prijít jeste salotka, zampiony, karotka a cesnek. Je to jen hovezí na víne, v tomto prípade Burgundském.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz