Recept Dort pro Trikolku (patrový čokoládový korpus potažený marcipánem)

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Dort pro Trikolku (patrový čokoládový korpus potažený marcipánem)

Postup

Z bílků a poloviny cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky třeme se zbylým cukrem až je směs hustá. Čokoládu promícháme s hladkou moukou, lehce ji vmícháme do vyšlehaných bílků a spojíme se žloutkovou pěnou. Tři různě velké dortové formy vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozdělíme do forem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Želatinu namočíme do vody. Jahody očistíme a rozmixujeme s trochou moučkového cukru. Přidáme rozpuštěnou želatinu a dáme mírně vychladit. Smetanu vyšleháme s vanilkovým a zbylým moučkovým cukrem dotuha a lehce ji promícháme s vychlazenou jahodovou hmotou. Vychladlé korpusy podélně rozkrojíme, každý na tři části. Vkládáme je zpět do forem a postupně plníme jahodovým krémem. Uložíme je v chladu a necháme dobře zatuhnout. Na marcipán smícháme moučkový a krupicový cukr s mandlemi, zakapeme citrónovou šťávou a přidáme bílky. Vál poprášíme moučkovým cukrem a těsto na něm propracujeme dohladka. Pak je zabalíme do mikroténové fólie, ve které těsto uchováváme až po upotřebení. Ztuhlé dorty vyjmeme z forem, potřeme jahodovou marmeládou, navrstvíme na sebe a potáhneme marcipánovou hmotou. Dort poklademe ozdobami z marcipánu nebo jahodami. *jeden kousek přibližně 5155kJ, tj. cca 1230 kcal* Čerpáno z časopisu Chvilka pro tebe (2003).

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 18.06.05 vloženo
  • 13965x zobrazeno

Čas přípravy

  • 150 minut

Počet porcí

  • 24 porcí

Ingredience

  • *Na těsto:*
  • 12 vajec
  • 300 g krupicového cukru
  • 260 g nastrouhané čokolády na vaření
  • 110 g hladké mouky
  • tuk a hrubá mouka na formu;
  • *Na krém:*
  • 12 plátků želatiny
  • 1 kg jahod
  • 100 g moučkového cukru
  • 1,5 l smetany ke šlehání
  • 3 vanilkové cukry;
  • *Na marcipán:*
  • 200 g moučkového cukru
  • 250 g krupicového cukru
  • 500 g mletých mandlí
  • 2 ČL citrónové šťávy
  • 4 bílky;
  • *Na ozdobení:*
  • 150 g jahodové marmelády
  • marcipánové ozdoby nebo čerstvé jahody.

Doporučená příloha

  • vychlazený sekt

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Dort pro Trikolku (patrový čokoládový korpus potažený marcipánem)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dort pro Trikolku (patrový čokoládový korpus potažený marcipánem)

trikolka
383 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dort pro Trikolku (patrový čokoládový korpus potažený marcipá

no teda pendo, pekna prace ve photoshopu ;)

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dort pro Trikolku - Triki,

normálně to nedělám, abych upozorňovala na vložení obrázku, ale teď musím, tak co říkáš? Líbí??? ;o)))

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dort pro Trikolku (patrový čokoládový korpus potažený marcipá

není zač, trikolko…upéct si ho už můžeš sama, někdy..třeba…foto dodám ;o)

trikolka
383 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Dort pro Trikolku (patrový čokoládový korpus potažený marcipá

je pendi, teprve ted jsem si vsimla :) to vis, oslava cely vikend :) dekuju!!!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz