Recept Punčový dort v marcipánovém plášti
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. Troubu zahřejeme na 175 °C. . Vejce, 150 g cukru, sůl a pomerančovou šťávu ušleháme do pěny. Mouku smícháme s kypřicím práškem a s rozpuštěným máslem ji vmícháme do vaječné pěny. Hmotou naplníme rozvírací formu (cca 26 cm) vyloženou papírem na pečení. Pečeme 25 - 30 minut. 2. Dortový korpus vyklopíme. Po vychladnutí ho vodorovně rozkrojíme na tři pláty. Svaříme víno, hřebíčky, skořici, badyán, 40 g cukru, pomerančovou kůru a šťávu. Punč přecedíme a dortové pláty zakapeme. Rozehřejeme pomerančovou zavařeninu a pláty potřeme. Třetinu zavařeniny si ponecháme. 3. Smetanu ušleháme se ztužovačem a cukrem. Šlehačkou potřeme pláty a dort složíme. Zbývající zavařeninou potřeme okraj dortu. Z marcipánové hmoty vyválíme kulatý plát a přiložíme ho na dort. Rozpustíme čokoládovou polevu a povrch ozdobíme nitkami čokolády a ovocem. Posypeme pistáciemi.
Recept je z kategorií: Dorty
- 24.12.02 vloženo
- 13751x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- příprava cca 50 minut, pečení cca 30 minut
- 1 kousek asi 520 kcal
- těsto:
- 80 g másla
- 5 vajec
- 190 g cukru
- špetka soli
- 5 lžic pomerančové šťávy
- 175 g hladké nebo polohrubé mouky
- 3 lžičky kypřícího prášku
- 125 ml bílého vína
- 3 hřebíčky
- svitek skořice
- 1 badyán
- šťáva a kůra z 1 chem. neošetř. pomeranče
- náplň a ozdobení:
- 300 g pomerančové zavařeniny
- 600 ml smetany ke šlehání
- 2 bal. ztužovače šlehačky
- 2 bal. vanilkového cukru
- 150 g hotové marcipánové hmoty
- 100 g čokoládové polevy
- 1 lžíce sekaných pistácií
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Punčový dort v marcipánovém plášti
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Punčový dort v marcipánovém plášti