Recept Narozeninový dvoupatrový dort

Na přípravu 1. patra: Ušleháme 4 vejce s 100 g cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Prosejeme 100 g mouky, kypřicí prášek, 25 g škrobu, 25 g kakaa a krátce vmícháme na nejnižším stupni do vaječné pěny. Těsto dohladka rozetřeme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do trouby a pečeme.

2. patro uděláme úplně stejně akorát vkládáme buď do menší formy nebo pak po upečení odkrojíme asi 5 cm kolem dokola.

Pečeme 30 minut na 180°C v předehřáté troubě.

Náplň a ozdobení: Na přípravu náplně omyjeme jahody, očistíme a nakrájíme na kostičky. Čokoládu nasekáme na malé kousky nebo vytvoříme hoblinky. Elektrickým ručním šlehačem na středním stupni ušleháme smetanu ke šlehání, vanilínový cukr a cukr dotuha.

Ušleháme všechnu smetanu, rozdělíme jí na 4 části - 2 na spodní patro a 2 na horní.

1. patro: Vychladlý korpus rozřízneme na tři části, šlehačku rozdělíme na náplň a na potírání zvrchu korpusu. Do náplně dáme jahody a čokoládu, zamícháme a plníme patra. Přikládáme k sobě a navrch dáme šlehačku.

2. patro: uděláme stejně a dáme na první patro a pak jenom zdobíme po stranách na povrchu. Čokoládové hoblinky dáme po krajích. Můžete nahoře polít i želatinou (já sem použila červenou, ale můžete i bílou).