Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Ořechový dort po prababičce Pra
DanaS Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Na konci sešitu s recepty je na poslední stránce vepsáno:
Až někdy budeš tuto knihu číst,
pak nebude mě víc,
snad někdy na mě vzpomeňte, že žila jsem jen pro Vás,
můj život patřil jenom Vám,
mé drahé děti.
Postup
Celá vejce šleháme asi 10 minut s cukrem. Poté přidáme nastrouhanou kůru z celého citronu. Následuje mouka smíchaná s práškem do pečiva, ořechy, kakao a šťáva z celého citronu.
Pečeme ve vymazané formě.
Vychladlý korpus postříkáme rumem a rybízovou nebo malinovou šťávou.
Do kastrůlku si dáme lžíci cukru, když začne karamelizovat, opatrně přilijeme trošičku mléka a nalámanou čokoládu (můžeme přidat ještě kakao). Kašičku necháme vystydnout.
Máslo a cukr ušleháme do pěny a přidáme svařenou čokoládu. Úplně nakonec zašleháme jedno celé syrové vejce, které krém zpění.
Nadvakrát rozkrojený korpus natřeme krémem ozdobíme dle fantazie a dáme chladit. Nejlepší je druhý den.
Recept je z kategorií: Dorty
Reklama
- 09.11.12 vloženo
- 17201x zobrazeno
Ingredience
Na korpus:
- 7 vajec
- 350 g cukru moučka
- 300 g hrubé mouky
- 1 citron
- 1/3 prášku do pečiva
- 1 1/2 hrsti mletých vlašských ořechů
- 1 lžíce kakaa
- trochu rumu
Na krém:
- 375 g másla
- 375 g cukru moučka
- 4 kostky cukru nebo 1 lžíce cukru krupice
- 50 g čokolády na vaření + dle chuti kakao
- 1 vejce
Na ozdobu:
- prababička zdobila půlkami vlašských ořechů, babička inovovala na pralinky, já na lístky z čokolády a marcipánu...
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Ořechový dort po prababičce
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina
Reklama