Recept Cuketová chuťovka Veg
wydra Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Neobyčejně dobrý předkrm, svačina, oběd, večeře... cokoliv ! Kolečka opečené cukety "zvelebila" wydra!
Postup
Kolečka nebo plátky cukety posolit, nechat vypotit (ztratí hořkost), opláchnout, osušit a opéct na trošce oleje (čím víc teflon-tefal, tím míň olej). Stroužky česneku nakrájet na tenoučké plátky a ty opéct na větším množství oleje do lehce růžové barvy. Navrstvené plátky opečené cukety posypat křupavými, česnekovými plátky a zbylým olejem pokropit. Okořenit mletým římským kmínem a posypat sušenými rajčaty. Tahle kombinace je známá v arabském světě (rajské + kumín) a ráda ji používám. Podáváme s bílým jogurtem, labnehem nebo zakysanou smetanou a přizobáváme tmavý chleba se semínkama. Obvzlášť jedlé!
Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy
- 03.09.11 vloženo
- 7185x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 min
Ingredience
- cuketa (kolečka nebo plátky)
- olej na potření pánve
- 2 lžíce oleje na osmažení česneku
- 4 stroužky česneku
- sůl
- římský kmín (kumín)
- rajčatový prášek
- červená paprika
Doporučená příloha
semenný černý chléb a bílý jogurt
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Cuketová chuťovka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Daňčí ragú se žampiony (hříbky a pod.)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Cuketová chuťovka
Ano, ty větší cukety zelené nebo i střední, když už nejsou tak tvrdé, mohou být nahořklé. Navíc po „vypocení“ a usušení se líp opékají. Ale když to neuděláš, děje se nic!
Ty malinké, slaďoučké, ty dělám jinak a na vyšší špalíčky.
Z těch žlutých cuket je chuťovka před odchodem k vodě doslova chod o několika básních
Wydro…tohle rozhodně udělám, cukety můžu pořád !!
Ale… „ztratí hořkost“… popravdě tohle slyším prvně
Nikdy jsem to u cukety nedělala a nikdy jsem žádnou hořkost necítila.
Navíc mladé cuketky se mi zdají chutné a slaďoučké jak med a jím je syrové…a hořké nejsou..
Fakt to děláš?? Není to zbytečné?
babi a to mi pises ted, kdyz jsem tech slupek vyhodila (a pekne masitych) ze 2 kil rajcat??
To musim vyzkouset nekdy.
Bento, ja cesnek miluju ale smakuje mi jenom zpracovany cerstvy. Z tech ruznych susenych nebo past a pod odvazana nejsem. Cesnek dostane takovou pachut, ktera mi nejede… huba zmlasana jsem !
wydri, wydri, uz je zde zase dobrota! Moc pekny recept! A ta fotka! Vis jak jsem si delavala rajcatovy prasek? Kdykoliv jsem oloupala rajcata, ususila jsem slupky a ty potom pomlela mlynkem na koreni (kavu). Ve slupce je vzdycky nejenom nejvic zivin, ale i chuti…
Příspěvek upraven 03.09.11 v 01:04