Recept Cuketová sláma Dia Veg Bezlep

Úvod

Hodí se jako příloha k mnoha jídlům.

Postup

Cukety omyjte, osušte je, ale neloupejte je. Nakrájejte je na krátké tenké (3 mm) hranolky, dejte je do mísy, posypte lehce solí a nechte je stát ca. půl hodiny. Vodu, co pustily, vylejte a dobře je osušte v čisté utěrce. Smažte je na pánvi v horkém oleji do zlatova, vyjměte je z pánve děrovanou naběračkou a rozložte je na savý papír, který z nich odssaje tuk. Na snímku je množství cuketové slámy z jedné cukety o váze 370 g. Na krájení byla použita ruční mandolina.

Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy

Nahlásit recept