Recept Chutné, citronovo - tymiánové sušenky

babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Přesít dohromady mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidat tymián. Našlehat máslo, kůru, cukr a zázvor do lehka. Zamíchat dovnitř šťávu a vejce. Přidat suché ingredience a smíchat, až těsto drží pohromadě. Rozdělit těsto napůl a vyválet ho do válců aso 5cm v průměru. Zabalit válce do plastického filmu a nechat vychladit po 2 hodiny (tšsto se dá zmrazit pro budoucí potřebu). Předehřát troubu na 165°C. Rozbalit těto a nakrájet ho na tenké plátky. Poskládat je na plechy vyložené pečícím papírem. Potřít kolečka mlékem a upéct je po 12-15min, nebo až se jejich okraje změní ve zlatovou barvu. P.S. Podle známé, kanadské cukrářky Anna Olson.

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 11.06.03 vloženo
  • 8949x zobrazeno

Ingredience

  • Na asi 42 kousků
  • 3 1/4 hrnku polohrubé mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 lžíce čerstvého, posekaného tymiánu, nebo 3 lžičky sušeného
  • 250g másla pokojové teploty
  • 1 1/2 hrnku krystalového cukru
  • 2 lžíce nastrouhané citronové kůry
  • 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru
  • 1 vejce
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • mléko na potření

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chutné, citronovo - tymiánové sušenky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Chutné, citronovo - tymiánové sušenky

jolana
5068 příspěvků 11.5.09 17:07
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Helco, matove bez zazvoru a cerstvu, opranu, dobre osusenumatu som nakrajala na uplne drobnunko+ citronova stava tam bola samozrejme.
Druhe len zazvor , citron. stava a stipka safranu, pokropeneho vodou. Potom som ho akoby vyzmykala medzi prstami do cesticka, presekla ho aby tie vlasky safranove neboli moc dlhe a pridala ho do cesta tiez.
Oba druhy su uzasne, vonave, chutne. Pekny den ;))

HelcaK
960 příspěvků 11.5.09 16:38
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Jolanko, tu matu jsi dávala čerstvou nebo sušenou? A jinak jsi tam nechala všechno? Dík.

jolana
5068 příspěvků 10.5.09 23:20
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Tentokrat miesto tymianu matu, fantasticke..;))
Z druhej polovice zazvorove a stipku safranu-vyzeraju a chutia bozsky..;))

toffo
244 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Tak jsem si je upekla jako vánoční cukroví a zapomněla jsem jsem na prášek do pečiva. Ukládám je do krabice a doufám, že se odleží a změknou. :)l

Rusalka78669
3 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

voni krasne, chutnaji bajecne - skoda ze jsem neprecetla jeste jednou recept, nez jsem je „vytvorila“ - zapomela jsem mleko a jeste navic jsem se trapila s vypichovanim - coz bylo dvakrat k nicemu, jelikoz se testo pri peceni v kazdem pripade promeni v „placicky“. No nevadi. Vypadaji i tak hezky a chutnaji velmi jemne zazvorem.

toffo
244 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

To jsem nebyla já, mé poznámky jsou jedině tady dole u receptu.

HelcaK
960 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Toffo, možná je tu ještě nějaký další obdivovatel - ale nepamatuji si, jestli to nejsi ty :-) - vyzkoušela jsem je totiž na základě jakéhosi příspěvku, který teď nemůžu zaboha najít - někdo psal, že na nich úplně ujíždí, že je peče pořád dokola a nemůže se jich nabažit.

HelcaK
960 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Jsou úžasné a trvanlivé - už od května přestavujeme (neschnou betony, takže jsem půl roku bez kuchyně), a teď jsem narazila v bednách vystěhovaných po baráku na plechovku od karlovarských sušenek, do které jsem po nějaké jarní oslavě uložila zbyteček těchhle sušenek - a co myslíte: pořád dobré!!

toffo
244 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

jolano, díky za to, že se přidáváš k fandům těchto sušenek. A to jsem je jednou dokonce posílala do soutěže časopisu Žena a život a byla jsem přímo dotčená, že neuspěly. Byla to moje chyba, protože téma soutěže znělo : Vaše nejlepší cukroví ke kafíčku. A tyhle sušenky se více hodí k dobrému čaji a možná ke svařenému vínu. Satisfakcí mi bylo, že jsem je pak identifikovala na fotografiích při uveřejnění výsledků soutěže. :)
Takže na propagování jsme s HelčouK už tři, pustíme se s vervou do toho?

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Napeceno ( chcela som skusit co z toho tak z polovicnej davky) len cisto maslovo-citronove (bez tymianu a zazvoru)..co budem hovorit ake su fantastickeee.. vyskusajte..;-)) ..

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

toffo, naozaj su vyborne a netradicne..pred chvilou napeceno, vonaju po dome rajskou vonou.. moj syn milujuci zazvorove sladke, ked pocul ze je tam aj tymian odul pusu a teraz sa tiez oduva, ale z toho ze ju ma plnu susienok..diky babi za receptik..;)) ..a tebe toffo diky za skvelu propagaciu..;-)) :)
Poznamka: ukladat na plech trosku dalej od seba..

toffo
244 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Tyhle sušenky miluju, jsou výborné a netradiční,recept jsem si odtud opsala už před dlouhou dobou

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Květáková polévka Květáková polévka
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz