Recept Chutné, citronovo - tymiánové sušenky

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Přesít dohromady mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidat tymián. Našlehat máslo, kůru, cukr a zázvor do lehka. Zamíchat dovnitř šťávu a vejce. Přidat suché ingredience a smíchat, až těsto drží pohromadě. Rozdělit těsto napůl a vyválet ho do válců aso 5cm v průměru. Zabalit válce do plastického filmu a nechat vychladit po 2 hodiny (tšsto se dá zmrazit pro budoucí potřebu). Předehřát troubu na 165°C. Rozbalit těto a nakrájet ho na tenké plátky. Poskládat je na plechy vyložené pečícím papírem. Potřít kolečka mlékem a upéct je po 12-15min, nebo až se jejich okraje změní ve zlatovou barvu. P.S. Podle známé, kanadské cukrářky Anna Olson.

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 11.06.03 vloženo
  • 8174x zobrazeno

Ingredience

  • Na asi 42 kousků
  • 3 1/4 hrnku polohrubé mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 lžíce čerstvého, posekaného tymiánu, nebo 3 lžičky sušeného
  • 250g másla pokojové teploty
  • 1 1/2 hrnku krystalového cukru
  • 2 lžíce nastrouhané citronové kůry
  • 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru
  • 1 vejce
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • mléko na potření

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chutné, citronovo - tymiánové sušenky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Chutné, citronovo - tymiánové sušenky

jolana
5068 příspěvků 11.5.09 17:07
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Helco, matove bez zazvoru a cerstvu, opranu, dobre osusenumatu som nakrajala na uplne drobnunko+ citronova stava tam bola samozrejme.
Druhe len zazvor , citron. stava a stipka safranu, pokropeneho vodou. Potom som ho akoby vyzmykala medzi prstami do cesticka, presekla ho aby tie vlasky safranove neboli moc dlhe a pridala ho do cesta tiez.
Oba druhy su uzasne, vonave, chutne. Pekny den ;))

HelcaK
960 příspěvků 11.5.09 16:38
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Jolanko, tu matu jsi dávala čerstvou nebo sušenou? A jinak jsi tam nechala všechno? Dík.

jolana
5068 příspěvků 10.5.09 23:20
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Tentokrat miesto tymianu matu, fantasticke..;))
Z druhej polovice zazvorove a stipku safranu-vyzeraju a chutia bozsky..;))

toffo
244 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Tak jsem si je upekla jako vánoční cukroví a zapomněla jsem jsem na prášek do pečiva. Ukládám je do krabice a doufám, že se odleží a změknou. :)l

Rusalka78669
3 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

voni krasne, chutnaji bajecne - skoda ze jsem neprecetla jeste jednou recept, nez jsem je „vytvorila“ - zapomela jsem mleko a jeste navic jsem se trapila s vypichovanim - coz bylo dvakrat k nicemu, jelikoz se testo pri peceni v kazdem pripade promeni v „placicky“. No nevadi. Vypadaji i tak hezky a chutnaji velmi jemne zazvorem.

toffo
244 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

To jsem nebyla já, mé poznámky jsou jedině tady dole u receptu.

HelcaK
960 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Toffo, možná je tu ještě nějaký další obdivovatel - ale nepamatuji si, jestli to nejsi ty :-) - vyzkoušela jsem je totiž na základě jakéhosi příspěvku, který teď nemůžu zaboha najít - někdo psal, že na nich úplně ujíždí, že je peče pořád dokola a nemůže se jich nabažit.

HelcaK
960 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Jsou úžasné a trvanlivé - už od května přestavujeme (neschnou betony, takže jsem půl roku bez kuchyně), a teď jsem narazila v bednách vystěhovaných po baráku na plechovku od karlovarských sušenek, do které jsem po nějaké jarní oslavě uložila zbyteček těchhle sušenek - a co myslíte: pořád dobré!!

toffo
244 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

jolano, díky za to, že se přidáváš k fandům těchto sušenek. A to jsem je jednou dokonce posílala do soutěže časopisu Žena a život a byla jsem přímo dotčená, že neuspěly. Byla to moje chyba, protože téma soutěže znělo : Vaše nejlepší cukroví ke kafíčku. A tyhle sušenky se více hodí k dobrému čaji a možná ke svařenému vínu. Satisfakcí mi bylo, že jsem je pak identifikovala na fotografiích při uveřejnění výsledků soutěže. :)
Takže na propagování jsme s HelčouK už tři, pustíme se s vervou do toho?

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Napeceno ( chcela som skusit co z toho tak z polovicnej davky) len cisto maslovo-citronove (bez tymianu a zazvoru)..co budem hovorit ake su fantastickeee.. vyskusajte..;-)) ..

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

toffo, naozaj su vyborne a netradicne..pred chvilou napeceno, vonaju po dome rajskou vonou.. moj syn milujuci zazvorove sladke, ked pocul ze je tam aj tymian odul pusu a teraz sa tiez oduva, ale z toho ze ju ma plnu susienok..diky babi za receptik..;)) ..a tebe toffo diky za skvelu propagaciu..;-)) :)
Poznamka: ukladat na plech trosku dalej od seba..

toffo
244 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutné, citronovo - tymiánové sušenky.

Tyhle sušenky miluju, jsou výborné a netradiční,recept jsem si odtud opsala už před dlouhou dobou

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Reveňový koláč Reveňový koláč
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz