Recept Celeráčky - bramboráčky

(Hodnoceno 1x) bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Celeráčky - bramboráčky

Úvod

Když napíšu, že jsou tak dobré - jako staré, dobře uleželé víno ... určitě víte o čem píši. Utrhnete, vložíte do úst a teprve pak to přijde ... tak si nechte chutnat i vy, co celer nemusíte.

Postup

Brambory i celer velmi jemně nakrouháme, přidáme všechny uvedené ingredience a smažíme...smažíme. Autorem receptu je pan Martin Bergl z Liberce, recept vystřižen z novin Mladý svět...již hodně dlouho. Ráda zveřejňuji, jakým způsobem přišel na svět. Výše uvedený recept vznikl vlastně náhodou - z nouze. Na chalupě se mi jednou nedostávalo brambor k nasycení všech hladových krků bramboráky, a tak jsem je nahradil celerem. Tedy přesněji: základní hmota obsahovala polovinu brambor a polovinu celeru - vše jemně nastrouhané. Ostatní přísady zůstávají stejné jako při běžné přípravě bramboráků...jak výše uvedeno. Celeráčky smažím vždy na lívanečníku. Jednak mám hotovo šest kusů jedním vrzem a pak se nepřipalují a lehce se obracejí. Celeráčky měly takový úspěch, že jsem jejich výrobou strávil i další večer a odměnou mi byly mastné pusy kamarádů. U nás byla provedena zkouška a dodnes je děláme 1/4 k celku celeru, zbytek brambory...zkuste ochutnat. Ještě jedno vylepšení...nakrouhanou hmotu přeliju horkým mlékem a sliju nebo přidávám kysanou smetanu...celý obsah.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 28.08.06 vloženo
  • 18469x zobrazeno

Ingredience

  • Stejné množství brambor
  • stejné množství syrového celeru
  • ostatní přísady zůstávají stejné jako při běžné přípravě bramboráku...
  • vejce
  • sůl
  • kmín
  • pepř mletý
  • česnek
  • majoránka
  • hrubá mouka
  • cibule.

Doporučená příloha

  • u nás bílá káva z Melty

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.5.13 15:38

Vynikající!
Dělala jsem z pěti středně velkých brambor a jednoho středního celeru, jehož váha odpovídala těm pěti bramborům.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Celeráčky - bramboráčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Celeráčky - bramboráčky

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 1.8.09 00:26
Re: Celeráčky - bramboráčky

Soni, naprostá pravda. Já třeba nesměla půl roku chleba, a ten první krajíc, jen slabě namazaný máslem … s přivřenýma očima a vychutnávala jsem sousto po soustu. A protože jsem byla pod kontrolou … bylo i sádlo, když už tedy … příjemný víkend.

noskovice
1322 příspěvků 31.7.09 23:05
Re: Celeráčky - bramboráčky ....

… snít o nich a dost!

noskovice
1322 příspěvků 31.7.09 23:00
Re: Celeráčky - bramboráčky-bedla,

Jani, já zavřu obě oči, hlavní je ten celer, romadůr, chleba atd. sehnat kdykoliv a ne snít o nic a dost!
Když není, tak není. Ani zlatem placený!!
Ahojky, Soňa. :-))))))))))))

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 31.7.09 22:31
Re: Celeráčky - bramboráčky

Soňo, smažený a ještě k tomu mladý celer s kusem šunky a sýra uprostřed … to je také naše oblíbené, no jo děvčata, ale co nám tady chybí … a když ty vaše dobrůtky seženeme, tak je to to samé … drahota. Ale jednou za čas se musí přivřít oko. Zdravím …

noskovice
1322 příspěvků 31.7.09 21:36
Re: Celeráčky - bramboráčky-esme,

já bych za ten celer dala i zlato, ale není. Je jenom jednou za rok, někdy kolem vánoc a v lednu. Zamrazuji, hlavně kvůli svíčkové, ale nestači mi, protože smažený celer je taky vynikající!!!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 31.7.09 19:07
Re: Celeráčky - bramboráčky - Svato ...

také Esme dávám návrhy aby přijela, snad i tu koninu bych začala shánět. Esme já se zase divila, že jsem dnes sehnala exotické bylinky - pár lupenů od všeho, jen za 19,90 Kč … A máta, která nám doma rostla všude, za pouhých 27,00 Kč.

svato
1447 příspěvků 31.7.09 15:50
Re: Celeráčky - bramboráčky- bedla

práve včera som myslela na to, že som dávno nerobila placky, no a v chladničke mám úplne náhodou zvyšný kúsok zeleru…

svato
1447 příspěvků 31.7.09 15:47
Re: Celeráčky - bramboráčky - esmeralda

keď už v tej lotérii vyhráš, nepremárni to na zeler, ale zaleť radšej na návštevu

esmeralda
4812 příspěvků 31.7.09 14:12
Re: Celeráčky - bramboráčky, Bedlo,

to musí být dobrota.
Až vyhraju v loterii tak si to vyzkouším. Ha ha.
Tady totiž patří celer stále mezi exotickou zeleninu a ti zmetci nevědí co by za něj, zvláště teď v zimě, chtěli.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 31.7.09 13:10
Re: Celeráčky - bramboráčky

Nechte si chutnat … s mladým celerem je to ta pravá pochoutka.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Jahodový pohár Jahodový pohár
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz