Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Celer a červená paprika v hořčici po provensalsku
babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Uvařit celer asi 6 - 8 minut do měkka. Slít a vložit do keramické nádoby, nebo z varného skla. Zalít vařícím octem, přidat papriky a nechat mírně zchladnout. Přikrýt microtenovým filmem a vložit do chladničky do druhého dne. Přecedit a uschovat tekutinu. Zeleninu nacpat do sklenice. Našlehat olej s hořčicí a zředit uschovanou tekutinou, až to vypadá jako nálev. Nalít na zeleninu, uzavřít a vložit na 24 hodin do chladničky. Podávat při pokojové teplotě. . Jméno - Céleri-rave à la moutarde Provençal
Recept je z kategorií: Chuťovky
- 24.03.07 vloženo
- 3947x zobrazeno
Počet porcí
- 8 porcí
Ingredience
- 1 pěkný celer asi 800 g, oloupaný a nakrájený na špalíčky asi 4 cm dlouhé a o průměru 7 mm (přibližně)
- 125 ml šampaňského octa (běžně k dostání), nebo z bílého vína, zahřátý do bodu varu
- 1 velké červené papriky opražené, oloupané, smeník vyjmutý a nakrájené na proužky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 - 3 lžičky sušené hořčice, nebo 1 lžíce připravené hořčice, nebo podle vlastní chutě
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Celer a červená paprika v hořčici po provensalsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Kotlíkový guláš po cikánsku
