Recept Sváteční vaječné lodičky

Name: Sváteční vaječné lodičky
Yield: 4

Hanka76 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vejce oloupeme, podélně rozkrojíme na půlky. Odstraníme z vajec žloutky. spodky vajec lehounce ořízneme, aby nám lodičky dobře stály. Náplň : Vaječné žloutky se sardinkami, máslem, hořčičí, solí a peřem vyšleháme do pěny. Můžeme dochutit citronovou šťávou a znovu lehce prošlehat. Náplň zdobicím sáčkem nastříkáme do vajec. palchtu lodičky uděláme z trojúhelníčku červené papriky. Před plachtu umístíme stožár z výhonku cibule. Poté posypeme paprikou sladkou mletou. Můžeme buď podávat samotné jako předkrm nebo jako součást studené mísy.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

11.04.07 vloženo
4241x zobrazeno

Čas přípravy

1 hodina

Počet porcí

4 porce

Ingredience

8 vařených vajec
1 malá konzerva sardinek (cca 180 g)
200 g másla
3 lžíce plnotučné hořčice
sůl
pepř
případně citronová šťáva
na ozdobení :
červená paprika čerstvá
snítky zelené natě cibule (pěstuji si je sama tak, že loňskou cibuli nechám na okně a ona vyrazí na jaře malé lahodné výhonky)
paprika sladká mletá