Recept Broskvový koláč s ostružinami a kokosovým krémem

Labužník claire02 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Máslo rozpustíme a znovu ochladíme, ale tak aby neztuhlo. Rozklepneme vejce a z bílků a 2 lžic cukru ušleháme tuhý sníh. 2. Žloutky se zbylým cukrem, máslem, vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a citronovou kůrou ušleháme do pěny. Mouku smísíme se škrobovou moučkou a práškem do pečiva. Prosejeme ji na ušlehanou hmotu, vmícháme a potom pomocí šlehací metlay opatrně přimícháme sníh z bílků. 3. Hluboký plech na pečení vymažeme tukem, naplníme těstěm a dáme péci. (předehřátá trouba na 175° C, doba pečení: 25 minut). 4. Upečené těsto vyndáme a necháme vychladnout. 5. Na kokosový krém rozmícháme pudinkový prášek v několika lžících mléka. Zbylé mléko s cukrem přivedeme k varu, vmícháme rozmíchaný pudinkový prášek a za stálého míchání necháme vychladnout. 6.Kokosové aroma dodáme krému vmícháním kokosového likéru a hotovým krémem potřeme vychladlé těsto. 7. Broskve omyjeme, oloupeme, odpeckujeme a nakrájíme na měsíčky. Ostružiny přebereme, omyjeme a lehce osušíme. Nakrájené broskve a ostružiny rozmístíme na kokosový krém. 8. Z prášku na dortové želé, cukru, 250 ml vody a citronové štávy připravíme želé dle návodu a polijeme s ním ovocnou vrstvu. Místo čerstého ovoce múžeme použít i zmražené nebo z konzervy.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 12.10.06 vloženo
  • 5293x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • Na piškot:
  • 50 g másla
  • 6 vajec
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • šťáva a kůra z 1 citronu
  • 125 g mouky
  • 75 g škrobové moučky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • Na kokosový krém:
  • 750 ml mléka
  • 2 sáčky smetanového pudinkového prášku
  • 70 g cukru
  • 6 cl kokosového likéru
  • 600 g broskví
  • 350 g ostružin
  • 1 sáček dortového želé
  • 2 lžíce cukru
  • šťáva z 1/2 citronu
  • Dále:
  • tuk na plech

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Broskvový koláč s ostružinami a kokosovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Cuketové placky Cuketové placky
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz