Recept Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka

Postup

Rozehřát máslo v kastrolu a přidat cibuli a cukety. Smažit po 3min., nebo až je zelenina měkká. Zamíchat dovnitř mouku a smažit za stálého míchání po 1 min. Sejmout z ohně a postupně do hrnce přilévat vodu s polévkovou kostkou. Vrátit na oheň a míchat na vysoké teplotě, až směs začne vařit a zhoustne. Po částech směs rozmixovat na hladko. Vrátit do hrnce, ochutit solí a pepřem a přidat smetanu. Zamíchat, prohřát, ale už nevařit. Podávat v miskách posypané posekanou petrželkou, nebo pažitkou chcete-li.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 03.03.04 vloženo
  • 13911x zobrazeno

Čas přípravy

  • blesková

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 60g (4 lžíce) másla
  • 1 střední posekaná cibule
  • 750g cuket (asi 5 středních nakrájenych)
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 hrnky vody + 1 malá kostka kuřecího vývaru rozdrobená
  • sůl a pepř podle chuti (pozor, polévková kostka může být hodně slaná)
  • 300ml smetany

Doporučená příloha

  • pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka

Eja
3861 příspěvků 3.8.12 20:07

Casino, teď jsem cuketky snědla zapečené s náplní, ty Vaše „třešničky na dortu“ mne většinou nutí jít nakoupit. Ale dnes ne, až ráno :mrgreen:

Petunnka
27 příspěvků 3.8.12 19:05

Dělám podobnou, tedy navíc dávám česnek.

babi
6360 příspěvků 14.4.12 22:37

casino…hodne zavisi na velikosti cuket. Osobne mam rada male cukety, ty nejenom ze maji pevnou duzinu a malo, nebo takrka zadna seminka, ale zda se, ze lepe chutnaji. Podle mych chutovych bunek nejaka bylinka je vse co osobne k dochuceni teto polevky potrebuji :)

casino
4491 příspěvků 19.10.10 02:03

…a pokud do zásmažky přidáte napřed cibuli a posléze cuketu (ta se skoro nemusí vařit) a špetku květu ( ale pouze tolik aby jej bylo jen tušit), dáte této polévce netušený čtvrtý rozměr!!! Vlasové nudle, to už je další rozměr :-) A žloutek, nebo dva na závěr, to už je jen taková třešnička a cholesterová bomba… Dobrou chuť :-)

babi
6360 příspěvků 19.10.10 00:59

devcata, dekuji Vam vsem za komentare a hlavne dobre rady. Polevka ma byt husty krem, avsak lze ji dle chuti zredit. Zasmazku pripravuji bezne z polohrube mouky, ne proto ze je zdravejsi Danko, coz je vic jak vyborny duvod, ale ze se rychleji rozmicha a ano pouzivam vesmes domaci vyvar jandule, avsak zde polevkovou kostku s vodou a sladkou smetanu, avsak s kyselou muze byt polevka zajimava. Cukety take neloupu, ale tak jako Ty anicko je take nestrouham…tak vznikne jina konzistence polevky a s koprem zajiste nema chybu. Takze z nekolika surovin jsme dohromady uvarily nekolik cuketovych polevek…

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka.

Ja mladé cukety aj so šupkou pred dusením nastrúham - slzičkové strúhadlo. Zakysanú smotanu vmiešam do hotovej polievky a pridám môj obľúbený kôpor.
Príjemný deň!
A.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka.

Mrtvolko, že? To jsem si oddechla. Jinak se omlouvám za nechutný dotaz. Bleee

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka.

Sylvi, po slimácích zvrací i můj pes - omnivor, tak budou zřejmě nejedlí ;).

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka. Omnivoři

Díky za rady, mám tento recept nachystaný na zítra. Dostala jsem 3 krásné cukety, letos je totiž u nás na zahrádce požrali slimáci.
Tak mě napadlo, když se někde jí téměř všecko…žer.., teda jedí se někde i ti slimáci? Ale fuj, to jsou nápady, viďte?

Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka.

Té vody je opravdu moc málo. Dělám ji také tak, ale místo vody dávám vývar (nejlépe kuřecí nebo krůtí), smetanu pak podávám zakysanou vedle - ať si dá kdo chce. Také není špatné usmažit na kousku másla houstičky.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka.

Zkusím to tak. Díky za radu.

DanaJ
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka.

Možná by stačilo dát méně mouky. Já když zahušťuju polévku, tak dávám na 6 porcí jednu lžíci hrubé mouky. Proč hrubé? ..je potom chutnější a taková zdravější.;-)

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka.

ano, jen jsem ji musela zředit, v krémovém stavu dětem nechutnala, jinak ovšem potom se po ní zaprášilo

delisa
203 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Blesková a snadná, avšak moc dobrá cuketová polévka.

Tahle polévka je vynikající !!!! Chutnala i tchýni a to je už co říct !!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz