Recepty - likéry

Více z Alkohol a káva ».

Recepty s likery  Využití v kuchyni  Skladování  

Likér je sladký alkoholický nápoj ochucený ovocem, bylinkami, kořením či smetanou. Díky těmto ingrediencím získává likér jemnou sladkou chuť. Existuje několik druhů tohoto nápoje, například: bylinné, kávové, čokoládové, vaječné, ovocné, krémové, s kořením. Nejznámější značky likérů jsou: Baileys, Amaretto, Carolans, Missis Caramel Cream. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 20-4 % a ve výjimečných případech může alkohol přesáhnout i 50 %.

 Využití v kuchyni

Likéry se mohou použít jako nápoje nebo přimíchat do pokrmů či dezertů. Pokud chceme konzumovat jako nápoj, doporučuje se podávat s ledem nebo vychlazený. Z likérů se také vyrábí spousta koktejlů nebo se přidávají do pečených i nepečených dezertů a cukroví. Konzumují se i samostatně. Doma si můžete připravit například vaječný likér nebo likér z nutelly

 Skladování

Likéry skladujeme v ledničce po maximální dobu dvou let.