Recept Ořechový dort se šlehačkou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Piškotové těsto: 1. Máslo rozpustíme, troubu předehřejeme na 200 °C. Formu (prům. 20 cm) vyložíme pečícím papírem. Vejce oddělíme. Z bílků, 30 g cukru a soli ušleháme pevný sníh. 2. Vejce se zbylým cukrem ušleháme do husté pěny. Vmícháme máslo, přidáme sníh. Smícháme mouku s kypřícím práškem a škrobovou moučkou, prosejeme na sníh a vše lehce promícháme. Těstem naplníme formu a pečeme 30-35 minut. Vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Dohotovení: 1. Korpus 2x vodorovně překrojíme. Čokoládu rozpustíme, vmícháme do ní 2 lžíce smetany a potřeme spodní díl korpusu. Džem s likérem nebo šťávou ohřejeme, utřeme a potřeme druhý díl korpusu. 2. Dáme nabobtnat želatinu. Zbylou smetanu s vanilkovým a moučkovým cukrem ušleháme dopevna. Nevymačkanou želatinu rozpustíme v horké vodní lázni a vmícháme do šlehačky; přidáme ořechy. Chladíme 10 minut. 3. Polovinou ořechové šlehačky potřeme spodní díl korpusu a přiložíme druhý díl, který potřeme druhou polovinou šlehačky, přiložíme třetí díl. 4. Smetanu s moučkovým cukrem a ztužovačem ušleháme. 4 lžíce šlehačky dáme do cukrářského sáčku, zbylou šlehačkou potřeme celý dort. Povrch dortu ozdobíme.
Recept je z kategorií: Dorty
- 01.04.04 vloženo
- 10800x zobrazeno
Počet porcí
- 8 porcí
Ingredience
- příprava asi 50 minut, pečení asi 35 min. chlazení asi 10 minut
- 1 kousek asi 400 kcal, 1670 kJ, 7 g bílkovin, 26 g tuků, 34 g sacharidů
- piškotové těsto:
- 20 g másla
- 2 vejce
- 60 g cukru
- 1 špetku soli
- 50 g polohrubé mouky
- 50 g škrobové moučky
- 1/4 lžičky kypřícího prášku
- náplň:
- 25 g mléčné čokolády
- 100 ml smetany
- 4 lžíce pomerančového džemu
- 1 lžíce pomerančového likéru (nebo šťávy)
- 2 plátky bílé želatiny
- 1/2 balíčku vanilkového cukru
- 25 g moučkového cukru
- 100 g sekaných lískových ořechů
- ozdoba:
- 100 ml smetany
- 1 lžíce moučkového cukru
- 1/2 ztužovače
- 12 jader lískových ořechů
- kandovaný pomeranč
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Ořechový dort se šlehačkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Univerzální minestrone (dělená strava)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Ořechový dort se šlehačkou