Recept Ořechový dort se šlehačkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ořechový dort se šlehačkou

Postup

Piškotové těsto: 1. Máslo rozpustíme, troubu předehřejeme na 200 °C. Formu (prům. 20 cm) vyložíme pečícím papírem. Vejce oddělíme. Z bílků, 30 g cukru a soli ušleháme pevný sníh. 2. Vejce se zbylým cukrem ušleháme do husté pěny. Vmí­cháme máslo, přidáme sníh. Smícháme mouku s kypřícím práškem a škrobovou moučkou, prosejeme na sníh a vše lehce promícháme. Těstem naplníme formu a pečeme 30-35 minut. Vyklopíme na kuchyňskou mřížku a nechá­me vychladnout. Dohotovení: 1. Korpus 2x vodorovně pře­krojíme. Čokoládu rozpustí­me, vmícháme do ní 2 lžíce smetany a potřeme spodní díl korpusu. Džem s likérem nebo šťávou ohřejeme, utřeme a potřeme druhý díl korpusu. 2. Dáme nabobtnat želatinu. Zbylou smetanu s vanilkovým a moučkovým cukrem ušlehá­me dopevna. Nevymačkanou želatinu rozpustíme v horké vodní lázni a vmícháme do šlehačky; přidáme ořechy. Chladíme 10 minut. 3. Polovinou ořechové šlehač­ky potřeme spodní díl korpusu a přiložíme druhý díl, který potřeme druhou polovinou šlehačky, přiložíme třetí díl. 4. Smetanu s moučkovým cukrem a ztužovačem ušlehá­me. 4 lžíce šlehačky dáme do cukrářského sáčku, zbylou šlehačkou potřeme celý dort. Povrch dortu ozdobíme.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 01.04.04 vloženo
  • 8201x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • příprava asi 50 minut, pečení asi 35 min. chlazení asi 10 minut
  • 1 kousek asi 400 kcal, 1670 kJ, 7 g bílkovin, 26 g tuků, 34 g sacharidů
  • piškotové těsto:
  • 20 g másla
  • 2 vejce
  • 60 g cukru
  • 1 špetku soli
  • 50 g polohrubé mouky
  • 50 g škrobové moučky
  • 1/4 lžičky kypřícího prášku
  • náplň:
  • 25 g mléčné čokolády
  • 100 ml smetany
  • 4 lžíce pomerančového džemu
  • 1 lžíce pomerančového likéru (nebo šťávy)
  • 2 plátky bílé žela­tiny
  • 1/2 balíčku vanilkového cukru
  • 25 g moučkového cukru
  • 100 g sekaných lískových ořechů
  • ozdoba:
  • 100 ml smetany
  • 1 lžíce mouč­kového cukru
  • 1/2 ztužovače
  • 12 jader lískových ořechů
  • kan­dovaný pomeranč

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ořechový dort se šlehačkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz