Recept Ořechový dort se šlehačkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ořechový dort se šlehačkou

Postup

Piškotové těsto: 1. Máslo rozpustíme, troubu předehřejeme na 200 °C. Formu (prům. 20 cm) vyložíme pečícím papírem. Vejce oddělíme. Z bílků, 30 g cukru a soli ušleháme pevný sníh. 2. Vejce se zbylým cukrem ušleháme do husté pěny. Vmí­cháme máslo, přidáme sníh. Smícháme mouku s kypřícím práškem a škrobovou moučkou, prosejeme na sníh a vše lehce promícháme. Těstem naplníme formu a pečeme 30-35 minut. Vyklopíme na kuchyňskou mřížku a nechá­me vychladnout. Dohotovení: 1. Korpus 2x vodorovně pře­krojíme. Čokoládu rozpustí­me, vmícháme do ní 2 lžíce smetany a potřeme spodní díl korpusu. Džem s likérem nebo šťávou ohřejeme, utřeme a potřeme druhý díl korpusu. 2. Dáme nabobtnat želatinu. Zbylou smetanu s vanilkovým a moučkovým cukrem ušlehá­me dopevna. Nevymačkanou želatinu rozpustíme v horké vodní lázni a vmícháme do šlehačky; přidáme ořechy. Chladíme 10 minut. 3. Polovinou ořechové šlehač­ky potřeme spodní díl korpusu a přiložíme druhý díl, který potřeme druhou polovinou šlehačky, přiložíme třetí díl. 4. Smetanu s moučkovým cukrem a ztužovačem ušlehá­me. 4 lžíce šlehačky dáme do cukrářského sáčku, zbylou šlehačkou potřeme celý dort. Povrch dortu ozdobíme.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 01.04.04 vloženo
  • 8607x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • příprava asi 50 minut, pečení asi 35 min. chlazení asi 10 minut
  • 1 kousek asi 400 kcal, 1670 kJ, 7 g bílkovin, 26 g tuků, 34 g sacharidů
  • piškotové těsto:
  • 20 g másla
  • 2 vejce
  • 60 g cukru
  • 1 špetku soli
  • 50 g polohrubé mouky
  • 50 g škrobové moučky
  • 1/4 lžičky kypřícího prášku
  • náplň:
  • 25 g mléčné čokolády
  • 100 ml smetany
  • 4 lžíce pomerančového džemu
  • 1 lžíce pomerančového likéru (nebo šťávy)
  • 2 plátky bílé žela­tiny
  • 1/2 balíčku vanilkového cukru
  • 25 g moučkového cukru
  • 100 g sekaných lískových ořechů
  • ozdoba:
  • 100 ml smetany
  • 1 lžíce mouč­kového cukru
  • 1/2 ztužovače
  • 12 jader lískových ořechů
  • kan­dovaný pomeranč

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ořechový dort se šlehačkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz