Recept Ořechový dort se šlehačkou a malinami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ořechový dort se šlehačkou a malinami

Postup

Těsto: 1. Ořechy umeleme. Vejce, cukr a 4 lžíce vody šleháme asi 10 minut do husté pěny. Smícháme mouku s kypřícím práškem, s ořechy a směs zapracujeme do vaječné pěny. Rozvírací formu vyloží­me pečícím papírem a napl­níme těstem. Pečeme v pře­dehřáté troubě 25-30 minut. 2. Korpus necháme vychlad­nout, vyklopíme, stáhneme papír a vodorovně překrojí­me. Spodní díl potřeme dže­mem. Mezi dvěma potravi­novými fóliemi vyválíme marcipán a pomocí rozvíra­cího kola formy vypíchneme kolo. Kolo položíme na spodní díl korpusu a na dort nasadíme dortový prstenec. Náplň a ozdoba: 1. Maliny rozmrazíme. Želati­nu dáme nabobtnat. Z malin připravíme pyré. Z pyré, cukru, vanilkového cukru a tvarohu utřeme krém. Želatinu vymač­káme a rozpustíme. Tenkým pramínkem ji vlijeme do tvarohového krému. Chladíme asi 30 minut. 2. Jakmile krém začne želíro­vat, ušleháme dopevna sme­tanu a lehce zapracujeme do krému. Polovinu krému roze­třeme na marcipán. Přiložíme vrchní díl korpusu a potřeme zbylým krémem. Povrch uhladíme. Chladíme 2 hodiny. 3. Sundáme prstenec. Povrch dortu ozdobíme malinami, půlkami vlašských ořechů a čokoládovými hoblinami.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 02.08.04 vloženo
  • 5848x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava asi 70 minut, pečení asi 30 minut, chlazení asi 2 1/2 hodiny
  • 1 kousek 440 kcal, 1840 kJ, 13 g bílkovin 23 g tuků, 46 g sacharidů
  • těsto:
  • 50 g vlašských ořechů
  • 4 vejce
  • 120 g cukru
  • 100 g polohrubé mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 200 g marcipánu
  • 4 lžíce malinového džemu
  • náplň:
  • 300 g mražených malin
  • 6 plátků želatiny
  • 250 g tučného tvarohu
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 400 ml smetany
  • 80 g cukru
  • ozdoba:
  • mražené maliny
  • 30 g bílé čokolády
  • půlky vlašských ořechů

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ořechový dort se šlehačkou a malinami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz