Recept Ořechový dort se šlehačkou a malinami

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ořechový dort se šlehačkou a malinami

Postup

Těsto: 1. Ořechy umeleme. Vejce, cukr a 4 lžíce vody šleháme asi 10 minut do husté pěny. Smícháme mouku s kypřícím práškem, s ořechy a směs zapracujeme do vaječné pěny. Rozvírací formu vyloží­me pečícím papírem a napl­níme těstem. Pečeme v pře­dehřáté troubě 25-30 minut. 2. Korpus necháme vychlad­nout, vyklopíme, stáhneme papír a vodorovně překrojí­me. Spodní díl potřeme dže­mem. Mezi dvěma potravi­novými fóliemi vyválíme marcipán a pomocí rozvíra­cího kola formy vypíchneme kolo. Kolo položíme na spodní díl korpusu a na dort nasadíme dortový prstenec. Náplň a ozdoba: 1. Maliny rozmrazíme. Želati­nu dáme nabobtnat. Z malin připravíme pyré. Z pyré, cukru, vanilkového cukru a tvarohu utřeme krém. Želatinu vymač­káme a rozpustíme. Tenkým pramínkem ji vlijeme do tvarohového krému. Chladíme asi 30 minut. 2. Jakmile krém začne želíro­vat, ušleháme dopevna sme­tanu a lehce zapracujeme do krému. Polovinu krému roze­třeme na marcipán. Přiložíme vrchní díl korpusu a potřeme zbylým krémem. Povrch uhladíme. Chladíme 2 hodiny. 3. Sundáme prstenec. Povrch dortu ozdobíme malinami, půlkami vlašských ořechů a čokoládovými hoblinami.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 02.08.04 vloženo
  • 6335x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava asi 70 minut, pečení asi 30 minut, chlazení asi 2 1/2 hodiny
  • 1 kousek 440 kcal, 1840 kJ, 13 g bílkovin 23 g tuků, 46 g sacharidů
  • těsto:
  • 50 g vlašských ořechů
  • 4 vejce
  • 120 g cukru
  • 100 g polohrubé mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 200 g marcipánu
  • 4 lžíce malinového džemu
  • náplň:
  • 300 g mražených malin
  • 6 plátků želatiny
  • 250 g tučného tvarohu
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 400 ml smetany
  • 80 g cukru
  • ozdoba:
  • mražené maliny
  • 30 g bílé čokolády
  • půlky vlašských ořechů

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ořechový dort se šlehačkou a malinami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Jahodový pohár Jahodový pohár
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz