Recept Ovocný španělský dort s brandy

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ovocný španělský dort s brandy

Postup

1. Z mouky, soli, cukru a másla uhně­teme těsto. Vytvarujeme kouli a ve fólii 30 minut chladíme. Troubu přede­hřejeme na 190 °C. Rozvírací formu vy­ložíme pečícím papírem a těstem, ně­kolikrát propíchneme a pečeme asi 15 min. Dáme nabobtnat želatinu. Sme­tanu s vanilkovým cukrem ušleháme. 2. Želatinu vymačkáme, s cukrem roz­pustíme v brandy a vmícháme do smetany. Piškoty pokropíme likérem. Několik meruněk odložíme, ostatní na­krájíme. Na upečený základ nasadíme prstenec a potřeme jej 1/3 krému, obložíme polovinou piškotů a nakrájených meruněk a naneseme další 1/3 krému. 3. Rozvrstvíme zbylé piškoty a meruň­ky. Potřeme krémem. Chladíme 2 hodiny. Mandle opražíme bez tuku. Ve lžíci vody rozpustíme cukr, necháme zkaramelizovat, vmícháme mandle a směs natřeme na pečící papír. Ne­cháme ztuhnout a nalámeme na kous­ky. Zdobíme meruňkami i krokantem.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 31.03.04 vloženo
  • 3967x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • na osobu asi 530 kcal, 2215 kJ, 8 g bílkovin, 28 g tuků, 56 g sacharidů
  • těsto:
  • 200 g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • 75 g moučkového cukru
  • 125 g másla
  • krém:
  • 5 plátků bílé želatiny
  • 750 ml smetany
  • 1 balíčky vanilkového cukru
  • 50 g mouč­kového cukru
  • 100 ml brandy
  • mimoto:
  • 150 g podlouhlých piškotů
  • 100 ml broskvového likéru
  • sklenice kompotova­ných meruněk (850 ml)
  • 50 g mandlo­vých lupínků
  • 75 g cukru
  • trochu máty

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ovocný španělský dort s brandy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Ovocný španělský dort s brandy

Eleeen
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ovocný španělský dort s brandy

Pepíčku, tohle budu muset vyzkoušet! Jen ještě hledám příležitost…
Prosím Tě, tu želatinu s cukrem a brandy nahříváš, že? A před vmícháním do smetany necháš vystydnout? Nebo se vše dělá za studena? Děkuji ;-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Tatranské kuře Tatranské kuře
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz