Recept Zálivky na zeleninové saláty

(Hodnoceno 2x) bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Koprová: nasekaný kopr vmícháme do jogurtu smíchaným s kysanou smetanou. Dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a drceným česnekem. Kečupová: do zakysané smetany vmícháme podle chuti jemný nebo ostrý kečup, přidáme pár kapek tabasca a sůl. Hořčicová: smícháme vinný ocet nebo ocet balsamico s olivovým olejem, ostřejší hořčicí, solí, pokrájenou pažitkou a dochutíme pepřem. Pažitková: nasekanou pažitku vmícháme do octa smíchaného s olejem a nakonec do všeho přidáme nasekaný vařený bílek. Papriková: Papriku a cibuli nakrájíme na malé kostičky a povaříme 2 minuty ve vývaru. Scedíme, přidáme olivový olej, sůl a pepř. Podle chuti můžeme přidat moučkový cukr a ocet naředit. Týká se všech uvedených zálivek. Zdroj: spolužačka Zdena

Recept je z kategorií: Salátové zálivky

Nahlásit recept

  • 18.05.06 vloženo
  • 119515x zobrazeno

Ingredience

Koprová (na rajčátka, okurky, žampionové saláty, všechny listové saláty, pekingské zelí):

  • jogurt
  • kysaná smetana - dle chuti
  • sůl
  • pepř
  • citronová šťáva
  • 1 stroužek česneku.

Kečupová (hlávkový salát s tuňákem, všechny listové saláty doplněné ostatní zeleninou):

  • zakysaná smetana
  • jemný nebo ostrý kečup
  • sůl
  • pár kapek tabasca.

Hořčicová (všechny listové saláty, pečená či dušená zelenina, čerstvé špenátové listy, mrkvový salát):

  • vinný ocet nebo ocet balsamico
  • olivový olej
  • ostřejší hořčice
  • sůl
  • pepř
  • sekaná pažitka.

Pažitková (rajčátka, mladá zelenina povařená či podušená, listové saláty):

  • pažitka
  • ocet
  • olej
  • 1 vařený bílek z vejce.

Papriková (zelný salát, čekankový salát, pekingské zelí, listové saláty doplněné balkánským sýrem či nivou):

  • paprika
  • cibule
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

georgehradec 26.4.19 15:03

Zdařilý receptík k opakovanému užití. Začínám koprovou,

Odkaz na uvaření

Cuso 1.4.12 14:37

Spravil som pažítkovú zálievku. Nepridal som uvarený bielok, mne sa tam moc nehodil. Zálievka krásne oživila listový šalát. Dodala mu ľakhú kyslosť.

Diskuse k receptu Zálivky na zeleninové saláty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Zálivky na zeleninové saláty

georgehradec
394 příspěvků 26.4.19 15:05
Zálivky

Začínám koprovou a musím si to pochválit. Vyšlo to. Pro další inspiraci dobré. :D

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Zálivky na zeleninové saláty- Svato,

není zač. Hezký víkend.

svato
1428 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zálivky na zeleninové saláty

Ďakujem za inšpiráciu.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Zálivky na zeleninové saláty

Svato, snad to pomůže, ale chutě máme rozdílné…nechť si každý vybere dle svého…

svato
1428 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zálivky na zeleninové saláty

Myslím, že by bolo neobyčajne záslužné, keby si v krátkosti dala k jednotlivým zálievkám aj tipy na vhodné šaláty (aspoň názov). Určite by to ocenili najmä začínajúci labužníci.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Zálivky na zeleninové saláty

nemáš zač…hezký večer

Tasma
415 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zálivky na zeleninové saláty

Takhle pěkně pohromadě sepsané, to mám nejraději - díky.

Tasma
415 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Zálivky na zeleninové saláty
Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Štika na smetaně Štika na smetaně
Karbanátky Karbanátky
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz