Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Velikonoční skopová roláda s klobásou
bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Z plecka upravíme tenký a široký plát, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme nadrobno pokrájenou cibulí a římským kmínem. Posypeme pažitkovou a petrželovou natí a na kolečka nakrájenou klobásou. Zakryjeme tenkými plátky anglické slaniny. Zavineme a roládu svážeme potravinářským motouzem. Vložíme do vymaštěného pekáče sádlem, roládu potřeme česnekem jemně utřeným se solí, posypeme malinkato tymiánem a šafránem. Podlijeme vývarem z kostí a ve vyhřáté troubě upečeme z počátku pod pokličkou za občasného přelévání šťávou a podlévání vývarem. Zdroj: výstřižek z časopisu
Recept je z kategorií: Skopové maso
- 19.02.06 vloženo
- 4536x zobrazeno
Čas přípravy
- 2 hod.
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 750 g skopového plecka bez kosti
- 200 g klobásy
- 40 g anglické slaniny
- 5 stroužků česneku
- 2 PL sekané pažitky a petrželové natě
- 2 velké cibule
- mletý pepř
- trochu šafránu
- římský kmín
- malinko tymiánu
- sůl
- vývar z kostí
- sádlo na vymaštění pekáče.
Doporučená příloha
brambor, chleba
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Velikonoční skopová roláda s klobásou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Velikonoční skopová roláda s klobásou