Recept Velikonoční skopová roláda s klobásou

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z plecka upravíme tenký a široký plát, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme nadrobno pokrájenou cibulí a římským kmínem. Posypeme pažitkovou a petrželovou natí a na kolečka nakrájenou klobásou. Zakryjeme tenkými plátky anglické slaniny. Zavineme a roládu svážeme potravinářským motouzem. Vložíme do vymaštěného pekáče sádlem, roládu potřeme česnekem jemně utřeným se solí, posypeme malinkato tymiánem a šafránem. Podlijeme vývarem z kostí a ve vyhřáté troubě upečeme z počátku pod pokličkou za občasného přelévání šťávou a podlévání vývarem. Zdroj: výstřižek z časopisu

Recept je z kategorií: Skopové maso

Nahlásit recept

  • 19.02.06 vloženo
  • 4513x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750 g skopového plecka bez kosti
  • 200 g klobásy
  • 40 g anglické slaniny
  • 5 stroužků česneku
  • 2 PL sekané pažitky a petrželové natě
  • 2 velké cibule
  • mletý pepř
  • trochu šafránu
  • římský kmín
  • malinko tymiánu
  • sůl
  • vývar z kostí
  • sádlo na vymaštění pekáče.

Doporučená příloha

  • brambor, chleba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Velikonoční skopová roláda s klobásou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz