Recept Uzený losos s mangem a salátem z jablka a rukoly

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Uzený losos s mangem a salátem z jablka a rukoly

Úvod

Vyhledávač mi uzeného lososa s mangem nenabídl…
Na začátku receptu byl uzený losos - ale ne ty klasické plátky, ale uzený filet z lososa s kůží. Dovedla bych si to představit i s filetem jiné uzené ryby (pstruh určitě) - rybáři chalupáři s udírnou :-)
Z běžně prodávaných plátků uzeného lososa podle mne recept nebude fungovat.
Je samozřejmě možné připravit zálivku s přidáním dijonské hořčice, různého koření - ale tady je to opravdu o kvalitě surovin, tedy lososu, mangu a jablku. Podle mne méně je více.

Postup

Jablko odjadřincujeme a nakrájíme na drobné kostičky, přidáme rukolu, vše zakápneme olivovým olejem a citronovou šťávou. Vše necháme v misce jen chviličku odležet.
Mango oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Rozložíme na talíř, přidáme jablko s rukolou a navrch na plátečky rozebraný filet z uzeného lososa.
Nad talířem se projdeme s mlýnkem na pepř a špetkou soli.


Reklama

Nahlásit recept

  • 06.10.15 vloženo
  • 1812x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Ingredience

  • uzený losos - filet ( koupeno v Lidlu, norský, skvělý i jen tak)
  • zralé mango
  • šťavnaté české podzimní jablko
  • rukola
  • citron
  • olivový olej co nejlepší kvality
  • směs pepřů čtyř barev čerstvě mletá
  • sůl

Doporučená příloha

  • bageta možná, bílé víno určitě

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 06.10.15 16:55

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Uzený losos s mangem a salátem z jablka a rukoly

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
hippolyta
394 příspěvků 06.10.15 20:52

@Ford53 Tak navrhněte jiný termín - mně rozebrat filet na plátečky přijde naprosto jasné.

 
Eja
3820 příspěvků 06.10.15 20:50

@Ford53 dík za upozornění, špatná formulace, prostě rozebraný na dejme tomu kousky, viz foto

 
Ford53
24 příspěvků 06.10.15 20:39

Tento losos je uzený za tepla.Jako makrela. Žádné plátky z něho nejdou udělat.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz