Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Tuňákovo špenátový koláč - Torta tal-Ispinaci u t-Tonn
Gzira Maltská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Opět maltský recept, který jsem podědila od své skvělé tchyně a ráda
se o něj podělím!
Koláč je možné upéct z domácího těsta, nebo můžete klidně použít
kupované křehké těsto na koláč a chutná taky výborně!!!
Recept na domácí těsto:
420 g hladé mouky
180 g másla nebo tuku na pečení
100 g vody
trocha soli
Prosátou mouku dáme do mísy, utřeme z tukem, dokud těsto neudělá lupínky, přidáme sůl a znovu propracujeme, pomalu přidáváme vodu a propracováváme. Těsto zakryjeme utěrkou a necháme hodinu odpočívat při pokojové teplotě a poté vyválíme jak potřebujeme.
Postup
Na vyšší pánvi s olivovým olejem opečeme dozlatova cibulku s česnekem, poté přidáme špenát, jakmile trošku povolí, přidáme tuňáka, ančovičky, kapary, pórek, hrášek , rajčatový protlak, pepř, sůl, mátu a curry, provaříme, dokud se kompletně ze směsi neodpaří všechna tekutina. Poté směs necháme vychladnout. Vymazanou koláčovou formu vyložíme těstem (kupovaným nebo domácím), navršíme vystydlou směs, kterou trošku uplácneme lžící a vyrovnáme a poté překryjeme druhým dílem těsta, propícháme vidličkou a dáme péct zhruba 45min na 180 oC. Pokud nemáte těsta dost (jako se to právě dnes povedlo mě), stačí těsto přehnout přes okraj a nechat prostředek koláče volný :-)
- 13.08.13 vloženo
- 2039x zobrazeno
Počet porcí
- 8 porcí
Ingredience
- 1 velká cibule nakrájená na jemno
- 4 stroužky rozdrceného česneku
- 200g tuňáka z konzervy (okapaného)
- 1 balení sekaného špenátu (mraženého nebo čerstvého)
- 6 plátků ančoviček nakrájených na kousky
- 15 černých oliv nasekaných na kousky
- 2 lžíce kaparů
- 1 pórek nakrájený na tenké plátky
- 1 velká plechovka zavařeného hrášku /400g/ - okapaného
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- čerstvě umletý pepř
- sůl
- 3 lístky čerstvé máty nasekané na kousky
- 1 čajová lžička curry koření
- 4 lžíce olivového oleje
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Tuňákovo špenátový koláč - Torta tal-Ispinaci u t-Tonn
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla
Jo, diabetické komplikace potencované alkoholem a nikotinem jsou sviňa…ale…většinou dost pozdní…
To se někdo odrazil ode dna bazénu, nebo co to četli??
Zrovínka dnes hlásali, že jsme se odrazili ode dna!
A gggdyž zohledníte, že mortalita nikotinem impregnovaných aloholistů je vysoká…, tak není proč emigrovat