Recept Tuňákovo špenátový koláč - Torta tal-Ispinaci u t-Tonn

Maltská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tuňákovo špenátový koláč - Torta tal-Ispinaci u t-Tonn

Úvod

Opět maltský recept, který jsem podědila od své skvělé tchyně a ráda se o něj podělím!
Koláč je možné upéct z domácího těsta, nebo můžete klidně použít kupované křehké těsto na koláč a chutná taky výborně!!!

Recept na domácí těsto:
420 g hladé mouky
180 g másla nebo tuku na pečení
100 g vody
trocha soli

Prosátou mouku dáme do mísy, utřeme z tukem, dokud těsto neudělá lupínky, přidáme sůl a znovu propracujeme, pomalu přidáváme vodu a propracováváme. Těsto zakryjeme utěrkou a necháme hodinu odpočívat při pokojové teplotě a poté vyválíme jak potřebujeme.

Postup

Na vyšší pánvi s olivovým olejem opečeme dozlatova cibulku s česnekem, poté přidáme špenát, jakmile trošku povolí, přidáme tuňáka, ančovičky, kapary, pórek, hrášek , rajčatový protlak, pepř, sůl, mátu a curry, provaříme, dokud se kompletně ze směsi neodpaří všechna tekutina. Poté směs necháme vychladnout. Vymazanou koláčovou formu vyložíme těstem (kupovaným nebo domácím), navršíme vystydlou směs, kterou trošku uplácneme lžící a vyrovnáme a poté překryjeme druhým dílem těsta, propícháme vidličkou a dáme péct zhruba 45min na 180 oC.
Pokud nemáte těsta dost (jako se to právě dnes povedlo mě), stačí těsto přehnout přes okraj a nechat prostředek koláče volný :-)


Reklama

Nahlásit recept

  • 13.08.13 vloženo
  • 1796x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1 velká cibule nakrájená na jemno
  • 4 stroužky rozdrceného česneku
  • 200g tuňáka z konzervy (okapaného)
  • 1 balení sekaného špenátu (mraženého nebo čerstvého)
  • 6 plátků ančoviček nakrájených na kousky
  • 15 černých oliv nasekaných na kousky
  • 2 lžíce kaparů
  • 1 pórek nakrájený na tenké plátky
  • 1 velká plechovka zavařeného hrášku /400g/ - okapaného
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • čerstvě umletý pepř
  • sůl
  • 3 lístky čerstvé máty nasekané na kousky
  • 1 čajová lžička curry koření
  • 4 lžíce olivového oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Gzira 13.08.13 21:17

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Tuňákovo špenátový koláč - Torta tal-Ispinaci u t-Tonn

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Eja
3795 příspěvků 15.08.13 17:20

Jo, diabetické komplikace potencované alkoholem a nikotinem jsou sviňa…ale…většinou dost pozdní… :cert: :zed:
To se někdo odrazil ode dna bazénu, nebo co to četli?? :mrgreen: :mrgreen: :mavam:

 
casino
4463 příspěvků 14.08.13 20:57
Proč emigrovat???

Zrovínka dnes hlásali, že jsme se odrazili ode dna! 8)
A gggdyž zohledníte, že mortalita nikotinem impregnovaných aloholistů je vysoká…, tak není proč emigrovat :mrgreen:

 
Eja
3795 příspěvků 14.08.13 17:28
Stěhuju se na Maltu
:mrgreen: :mavam:
Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz