Recept Španělské hovězí

Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Menší kastrůlek vyložíme plátky anglické slaniny, na ni vložíme osolené a opepřené maso a pokryjeme plátky slaniny. Přidáme jemně nakrájený česnek, na plátky nakrájené cibule a mrkve, snítku petrželky a všechno koření. Dáme do vyhřáté trouby, než se slanina opeče. Pak kastrůlek vyndáme a přidáme spařená, oloupaná a na čtvrtky nakrájená rajčata, víno a trochu horké vody- dusíme v mírně vyhřáté troubě pod pokličkou. Mezitím si uvažíme fazolky, na másle osmažíme na plátky nakrájené žampiony a párek.
Když je maso v troubě měkké nakrájíme ho na porce, urovnáme na mísu, obložíme zeleninou a párkem a šťávu scedíme do omáčníku.

Dobrou chuť!
recept je z knihy: Co chutná v Evropě od Libuše Vlachové

Recept je z kategorií: Hovězí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.06.08 vloženo
  • 5090x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g hovězí špičky
  • 40 g slaniny
  • 30 g anglické slaniny
  • 15 g másla
  • 2 cibule
  • 50 g žampionů
  • 2 rajčata
  • 1/2 sklenky červeného vína
  • 1 menší mrkev
  • 1 stroužek česneku
  • 100 g fazolek
  • 1 párek
  • 1 bobkový list
  • bazalka
  • tymián
  • máta
  • petrželka
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • Barcelonská rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Španělské hovězí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz