Recept Španělské hovězí

Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Menší kastrůlek vyložíme plátky anglické slaniny, na ni vložíme osolené a opepřené maso a pokryjeme plátky slaniny. Přidáme jemně nakrájený česnek, na plátky nakrájené cibule a mrkve, snítku petrželky a všechno koření. Dáme do vyhřáté trouby, než se slanina opeče. Pak kastrůlek vyndáme a přidáme spařená, oloupaná a na čtvrtky nakrájená rajčata, víno a trochu horké vody- dusíme v mírně vyhřáté troubě pod pokličkou. Mezitím si uvažíme fazolky, na másle osmažíme na plátky nakrájené žampiony a párek. Když je maso v troubě měkké nakrájíme ho na porce, urovnáme na mísu, obložíme zeleninou a párkem a šťávu scedíme do omáčníku. Dobrou chuť! recept je z knihy: Co chutná v Evropě od Libuše Vlachové

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 10.06.08 vloženo
  • 5188x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g hovězí špičky
  • 40 g slaniny
  • 30 g anglické slaniny
  • 15 g másla
  • 2 cibule
  • 50 g žampionů
  • 2 rajčata
  • 1/2 sklenky červeného vína
  • 1 menší mrkev
  • 1 stroužek česneku
  • 100 g fazolek
  • 1 párek
  • 1 bobkový list
  • bazalka
  • tymián
  • máta
  • petrželka
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • Barcelonská rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Španělské hovězí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz