Recept Španělské hovězí

Labužník Terrinka02 Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Menší kastrůlek vyložíme plátky anglické slaniny, na ni vložíme osolené a opepřené maso a pokryjeme plátky slaniny. Přidáme jemně nakrájený česnek, na plátky nakrájené cibule a mrkve, snítku petrželky a všechno koření. Dáme do vyhřáté trouby, než se slanina opeče. Pak kastrůlek vyndáme a přidáme spařená, oloupaná a na čtvrtky nakrájená rajčata, víno a trochu horké vody- dusíme v mírně vyhřáté troubě pod pokličkou. Mezitím si uvažíme fazolky, na másle osmažíme na plátky nakrájené žampiony a párek. Když je maso v troubě měkké nakrájíme ho na porce, urovnáme na mísu, obložíme zeleninou a párkem a šťávu scedíme do omáčníku. Dobrou chuť! recept je z knihy: Co chutná v Evropě od Libuše Vlachové

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 10.06.08 vloženo
  • 6113x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g hovězí špičky
  • 40 g slaniny
  • 30 g anglické slaniny
  • 15 g másla
  • 2 cibule
  • 50 g žampionů
  • 2 rajčata
  • 1/2 sklenky červeného vína
  • 1 menší mrkev
  • 1 stroužek česneku
  • 100 g fazolek
  • 1 párek
  • 1 bobkový list
  • bazalka
  • tymián
  • máta
  • petrželka
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • Barcelonská rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Španělské hovězí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz