Recept Španělské dušené kuře

toast Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Španělské dušené kuře

Postup

Do většího igelitového pytlíku dejte mouku, sůl, pepř a papriku. Omyjte porce kuřete a otřete do sucha papírovým ubrouskem. Vložte je do pytlíku a protřepejte, aby se ve směsi obalily. Ve velkém ohnivzdorném hrnci rozehřejte olej. Přidejte porce kuřete a smažte je 5-8 minut na středním plameni, dokud nezačnou po obou stranách hnědnout. Děrovanou lžící je z hrnce vyjměte a dejte stranou. Přidejte do hrnce cibuli a česnek a smažte pár minut, dokud nezačnou zlátnout. Přidejte rajčata a papriku a poduste vše 2-3 minuty. Dejte zpět do hrnce porce kuřete. Přidejte víno, vývar a brambory a pak olivy a bobkový list. Přikryjte hrnec pokličkou a 1 hodinu nechte zapékat v předehřáté troubě při 190 °C. Je-li třeba, přisolte a připepřete.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 12.04.05 vloženo
  • 17420x zobrazeno

Čas přípravy

  • 85 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce kuřete (stehna)
  • 25 g mouky
  • 1 KL soli
  • pepř
  • 1 PL lahůdkové papriky
  • 3 PL olivového oleje
  • 1 velká pokrájená červená cibule
  • 2 rozetřené stroužky česneku
  • 6 pokrájených rajčat, nebo 425 g konzervovaných pokrájených rajčat
  • 1 zelená paprika, zbavená semínek a pokrájená
  • 1,5 dl španělského červeného vína (ne, krabicového)
  • 3 dl kuřecího vývaru
  • 3 středně velké brambory, oloupané a rozčtvrcené
  • 12 vypeckovaných černých oliv
  • 1 bobkový list
  • *1 PL = 1 polévková lžíce*
  • *1 KL = 1 kávová lžička*

Doporučená příloha

  • čerstvé pečivo a zbytek červeného vína

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Španělské dušené kuře

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Španělské dušené kuře

babi
6360 příspěvků 22.2.11 20:26

ajticko, souhlasim s Tebou, recept velice dobry :palec:

ajta
590 příspěvků 22.2.11 18:13

Roztomilý recept - jednoduchý a chutný… použila jsem kuřecí stehenní steaky a vřele doporučuji!!

karamelka
8 příspěvků 1.4.10 00:32
Re: Španělské dušené kuře

mockrat dekuji za recept, vyzkousela jsem ho a vsem chutnalo opravdova mnamka!!!!

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Španělské dušené kuře

jedním slovem: vynikající!!! Excelentní by to bylo ještě o trošku víc, kdyby česká kuřata byla kuřata a ne opeřený vypasený bůček, slevala jsem snad dvě deci vypečeného tuku :-(

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Španělské dušené kuře - evo :o)

Díky za vyzkoušení recepisu, jsem rád že chutnalo, tohle dušení je opravdu zázračné…

Přeji hezký pozdní večer Toast

Labužník e.v.a.02
232 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Španělské dušené kuře

dnes uvařeno na obědovečeři… nevěřila bych jak báječné může být dušené kuře… a perfektní je ten nápad s obalováním v igel sáčku, tuhle fintu použiju na žampiony, na vánočního kapra… touste, díky a těším se na další skvělé recepty :-)

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Španělské dušené kuře - Scarlet :o)

Jsem velice rád, že kuřátko chutnalo…

Krásný víkend přeje Toast

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Španělské dušené kuře

Tak tohle jsem včera vařila manželovi…sice bez vína a oliv, ale jen olizoval…
příště nesmím zapomenout koupit olivy! Díky za recept.

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Španělské dušené kuře - Ejo

Krásně to voní už během vaření…:o)

Veselý den přeji Toast

Eja
3871 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Španělské dušené kuře

Toaste, nádhera......sobota je jasná…mňam…:)

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Pepíčku, děkuji za přidání obrázků :o)
babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Španělské dušené kuře - toustíku...

z těch ingrediencí voní Španělsko. Už abych tam zase brzy zajela! Mezi tím si však uvařím tento recept a budu alespoň snít ;o)

Dobrou noc!

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Španělské dušené kuře - Papajo

Přeji radostné vaření…:o) A budu rád, když dáš vědět.

Hezký večer přeji Toast

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Španělské dušené kuře

Tak tohle vypadá hodně dobře!!! Vyzkouším a dám vědět :-))) Ale zkusím stehna vyměním za kuřecí špalíčky (a někdy i malá stehýnka) - používám je moc ráda, s tak malými kousky se dobře zachází a je to vlastně spousta masa kolem jedné kostičky :-)))
P.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz