Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Kuřecí stehýnka se žampiony ze Španělska
toast Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Ve velkém hrnci rozehřejte dvě lžíce oleje, vsypte cibuli a opékejte ji asi deset minut (dozlatova). Přesuňte na talíř. Stehna poprašte moukou s kořením, do hrnce vlijte zbytek oleje, rozehřejte ho a maso v něm stejnoměrně ze všech stran osmažte. Zalijte vývarem, přidejte cibuli i se šťávou, kterou pustila, pomerančovou kůru a šťávu, sherry a worcesterskou omáčku. Uveďte do varu, pak oheň zmírněte a asi 30-45 minut poduste, až je maso měkké. Vsypte houby a ještě pět minut duste. Těsně před podáváním zdobte petrželkou.
Recept je z kategorií: Stehna
- 04.08.05 vloženo
- 14541x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 kuřecí stehýnka bez kůže
- 300 ml drůbežího vývaru
- 2 cibule nakrájené na plátky
- nastrouhanou kůru z jednoho pomeranče
- šťáva ze dvou pomerančů
- 150 ml suchého sherry
- 1 PL worcesterské omáčky
- 300 g žampionů nakrájených na plátky
- 1 PL hladké mouky smíchané s trochou soli a pepře
- 3 PL olivového oleje
- 2 PL nasekané zelené petrželky
- pepř
- sůl
- *1 PL = 1 polévková lžíce*
Doporučená příloha
rýže
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kuřecí stehýnka se žampiony ze Španělska
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Kuřecí stehýnka se žampiony ze Španělska
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Pepíčku, díky za přidání obrázku
)