Recept Kuřecí stehýnka se žampiony ze Španělska

Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuřecí stehýnka se žampiony ze Španělska

Postup

Ve velkém hrnci rozehřejte dvě lžíce oleje, vsypte cibuli a opékejte ji asi deset minut (dozlatova). Přesuňte na talíř. Stehna poprašte moukou s kořením, do hrnce vlijte zbytek oleje, rozehřejte ho a maso v něm stejnoměrně ze všech stran osmažte. Zalijte vývarem, přidejte cibuli i se šťávou, kterou pustila, pomerančovou kůru a šťávu, sherry a worcesterskou omáčku. Uveďte do varu, pak oheň zmírněte a asi 30-45 minut poduste, až je maso měkké. Vsypte houby a ještě pět minut duste. Těsně před podáváním zdobte petrželkou.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 04.08.05 vloženo
  • 13883x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí stehýnka bez kůže
  • 300 ml drůbežího vývaru
  • 2 cibule nakrájené na plátky
  • nastrouhanou kůru z jednoho pomeranče
  • šťáva ze dvou pomerančů
  • 150 ml suchého sherry
  • 1 PL worcesterské omáčky
  • 300 g žampionů nakrájených na plátky
  • 1 PL hladké mouky smíchané s trochou soli a pepře
  • 3 PL olivového oleje
  • 2 PL nasekané zelené petrželky
  • pepř
  • sůl
  • *1 PL = 1 polévková lžíce*

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí stehýnka se žampiony ze Španělska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
toast
171 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí stehýnka se žampiony ze Španělska

Pepíčku, díky za přidání obrázku :o)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz