Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Smažený losos v bramborovém fraku
babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Rozehřát olej na 180-190°C na hluboké pánvi, nejlépe ve fritovacím hrnci. Osolit a opepřit filé. Nastrouhat brambory na struhadle, nebo mandolíně. Obalit rybu v bramborách, dobře přitisknout, položit na drátěnou sběračku a jemně ponořit do oleje. Usmažit do zlatova. Vyjmout rybu a osušit na kuchyňském ubrousku. Podávat horké s omáčkou a dušenou asijskou zeleninou, jako na př.bok-choy. Omáčka: smíchat všechny ingredience.
Recept je z kategorií: Ryby
- 27.10.02 vloženo
- 8130x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 lososí filé, asi 150g každé
- 6 velkých olejnatých brambor
- sůl a pepř
- olej na smažení
- Omáčka:
- 250ml slunečnicového oleje
- 5cm čerstvého zázvoru, oloupaného a na jemno posekaného
- 3 lžíce sójové omáčky
- 4 lžíce octa z rýžového vína, nebo vinného
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Smažený losos v bramborovém fraku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku
Přečtěte si recept na Smažený losos v bramborovém fraku