Recept Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L

(Hodnoceno 1x) bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L

Postup

Vepřové a hovězí maso umeleme, vložíme do velké mísy, zalijeme 1 dl vody a řádně promícháme. Přidáme v mléce namočené a vymačkané žemle, osolíme, opepříme, přidáme rozemnutou majoránku, rozdrcený česnek, osmahnutou slaninu společně s cibulí, hladkou mouku, strouhanku a 3 vejce. Vše řádně proděláme, vytvoříme bochan, vložíme do vymazané sádlem zapékací mísy a vytvoříme šišku. Pomažeme bílkem, kdo chce může pokmínovat. Vložíme do předem vyhřáté trouby, přikryjeme poklicí a pečeme na 250 °C asi 30 minut. Pak odkryjeme a dopékáme 45 - 60 minut podle typu trouby.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 12.03.06 vloženo
  • 10403x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g vepřového bůčku - libovější
  • 500 g hovězí maso
  • 2 1/2 žemle
  • 2,5 dl mléka
  • 1 dl vody
  • 2 - 3 vejce
  • 1 bílek
  • 150 g slaniny
  • 100 g cibule
  • 8 stroužků česneku
  • 50 g hladké mouky
  • 6 PL strouhanky
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • 100 g sádla na vymaštění pekáče.

Doporučená příloha

  • brambory na všechny způsoby. Večer s chlebem a hořčicí.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 17.8.13 13:11

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L

cclaris
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L

Je to naprosto skvělé i podle Bedliny receptury. Celé se to dá pro silnější nátury ještě inovovat tím, že se místo slaniny aplikují ve stejném poměru Olomoucké tvarůžky a do směsi dají dle chuti (stačí tak jedna dvě) nakládané feferonky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz