Recept Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L

(Hodnoceno 1x) bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L

Postup

Vepřové a hovězí maso umeleme, vložíme do velké mísy, zalijeme 1 dl vody a řádně promícháme. Přidáme v mléce namočené a vymačkané žemle, osolíme, opepříme, přidáme rozemnutou majoránku, rozdrcený česnek, osmahnutou slaninu společně s cibulí, hladkou mouku, strouhanku a 3 vejce. Vše řádně proděláme, vytvoříme bochan, vložíme do vymazané sádlem zapékací mísy a vytvoříme šišku. Pomažeme bílkem, kdo chce může pokmínovat. Vložíme do předem vyhřáté trouby, přikryjeme poklicí a pečeme na 250 °C asi 30 minut. Pak odkryjeme a dopékáme 45 - 60 minut podle typu trouby.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 12.03.06 vloženo
  • 10898x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g vepřového bůčku - libovější
  • 500 g hovězí maso
  • 2 1/2 žemle
  • 2,5 dl mléka
  • 1 dl vody
  • 2 - 3 vejce
  • 1 bílek
  • 150 g slaniny
  • 100 g cibule
  • 8 stroužků česneku
  • 50 g hladké mouky
  • 6 PL strouhanky
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • 100 g sádla na vymaštění pekáče.

Doporučená příloha

  • brambory na všechny způsoby. Večer s chlebem a hořčicí.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 17.8.13 13:11

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L

cclaris
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Sekaná pečeně od Fanušky z Kamenice n/L

Je to naprosto skvělé i podle Bedliny receptury. Celé se to dá pro silnější nátury ještě inovovat tím, že se místo slaniny aplikují ve stejném poměru Olomoucké tvarůžky a do směsi dají dle chuti (stačí tak jedna dvě) nakládané feferonky.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz