Recept Segedínský guláš s kuřecím masem a hlívou ústřičnou

Labužník Tulinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Segedínský guláš s kuřecím masem a hlívou ústřičnou

Postup

Na kostky nakrájíme maso, hlívu a cibuli. Vše prudce osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme koření, prolisovaný česnek a osolíme. Podlijeme vodou a dusíme do poloměkka. Přidáme kečup, kysané zelí a vše dodusíme. Dochutíme kysanou smetanou. Zdroj: časopis Překvapení v kuchyni 8/2007 podle herečky Magdaleny Zimové

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 18.11.07 vloženo
  • 13323x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g kuřecího masa (já použila vykostěná stehna)
  • 1 sáček kysaného zelí
  • 300 g hlívy ústřičné
  • 1 velká cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce kečupu
  • 1 zakysaná smetana
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika
  • 2 bobkové listy
  • mletý kmín
  • nové koření
  • olej

Doporučená příloha

  • kynutý knedlík nebo chleba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Segedínský guláš s kuřecím masem a hlívou ústřičnou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Segedínský guláš s kuřecím masem a hlívou ústřičnou

Bradhal
12 příspěvků 1.5.12 15:24

Zdravím.
Segedín z kuřecího dělám už několik let, příště zkusím přidat hlívu. Děkuji za inspiraci.

di
2452 příspěvků 13.1.11 13:37

Přidávám se k Alis, segedín taky dělávám z krůtího (stehna), vepřové nám holt nechutná. A níže zmíněnou zelňačku s uzenými kuřecími stehny, kupodivu je dobrá.

Alis
2617 příspěvků 13.1.11 13:17

Chápu. Pro tebe je to určitě něco mezi špenátem a brokolicí :lol:

gmp
1603 příspěvků 13.1.11 13:02

Já ne e! :lol:

Alis
2617 příspěvků 13.1.11 12:19

P.S. Kuřecí maso za MASO považuju :-)

Alis
2617 příspěvků 13.1.11 12:08

Kuřecí zelňačku jsem ještě nezkoušela, zato z uzeného vývaru a bez masa ano. Byla skvělá :-) Segedín z krůtího dělám běžně a nemůžu si ho vynachválit. Někdy člověk udělá kompromis proto, že musí a zjistí, že to vlastně vůbec nebyl kompromis :-D

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.1.11 10:15

Ritchi, ja mam taky radeji zelnacku s klobasou nez s kuretem :-)

Příspěvek upraven 13.01.11 v 10:15

dag
544 příspěvků 13.1.11 10:00

Tak tohle je opravdu překvapení.

Labužník Tulinka02
353 příspěvků 14.2.09 06:03
Re: Segedínský guláš s kuřecím masem a hlívou ústřičnou

Durchi, u nás měl guláš taky úspěch, já i děti prorostlé maso v omáčce taky nemusíme, tak ať chutná i u vás :o).

durchi
1 příspěvek 14.2.09 04:02
Re: Segedínský guláš s kuřecím masem a hlívou ústřičnou

Perfektní recept, o víkendu jej vyzkouším. Udělat segedin z kuřecího masa je skvělý nápad, z bůčku jej od malička nenávidím. Dělala jsem i segedin z králičího masa a byl také vynikající. Moc díky za recept.

Ritschi
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Segedínský guláš s kuřecím masem a hlívou ústřičnou

mě osobně recept nezaujal,segedínský guláš s kuřecím masem je blbost,kuřecí maso samo o sobě se nedá považovat za maso,natož z něho dělat guláš,nikdy nebude mít tak dobrou chut.nejlepší maso na segedín je bůček :-)))

trados
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Segedínský guláš s kuřecím masem a hlívou ústřičnou

Dávám do oblíbených. U nás nepoužijeme sáček kysaného zelí, protože děláme kysané zelí vlastní.

Labužník Packa02
9 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Segedínský guláš s kuřecím masem a hlívou ústřičnou

Ja pridávam do segedínskeho gulášu sušené hríby.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz