Recept Rybia zapekana misa s tahina

jolana Libanonská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

File nakrajame na velke kocky, ulozime do olejom vymasteneho pekacika alebo ohnovzdornej misy, osolime, okorenime, medzi kusky rybky rozkrojime cibulu na stvrtky a dame do horucej rury piect do zlatava. Ak chceme rybie kocky obalime v muke a vyprazame do zlatava na oleji. Vyprazane uz nedavame do rury. Tahina dame do misy, metlickou miesame a pomaly primiesavame asi 3/4 salky vody.Tahina najprv akoby zhustne ale potom sa pomaly rozmiesa +stipku soli a bieleho korenia. Za staleho miesania znova prilievame citronovu stavu a dobre vymiesame. Medzitym cibulu na pozdlzne tenke nudlicky, do kastrola dame 1/2 salky oleja na ten cibulu, prazime, osolime aby nam zmakla a prazime do zmaknutia a prijemnej vone. Odstavime. Do odstaveneho (nemame na ohni) prilievame tahina omacku a miesame. Vratime znova na stredny plamen, miesame az vrie. Za staleho miesania povarime len! dve az tri minutky. Ked su rybky zlatave ( na vysokej teplote zhora a zdola rychlo) vyberieme z rury, vyhodime stvrtky cibule a rovnomerne na ne nalejeme omacku. Posypeme piniovymi orieskami a dame znova do horucej rury zapiect asi tych 10 az 15 minut. Misu ozdobime polokoleckami citrona, mozeme posypat sekanym zelenym petrzlenom alebo matou...citrony sa zvycajne papaju k tomu. Podavame s chlebom, alebo ryzou, alebo pecenymi zemiakmi alebo uvarenymi. Dobru chut ! Pozn.: V podstate to je Tagin pre tych co nemaju Tagin. A je to taka typicka stredomorska rybia misa.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 19.07.07 vloženo
  • 6487x zobrazeno

Čas přípravy

  • R

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 700 gr file alebo dobrej ocistenej rybky
  • 1 kg cibule
  • 300 gr tahina ( salka a daco)
  • 5 citronov-stavy
  • sol
  • biele mlete korenie
  • 50-100 gr piniove oriesky (nemate mozu byt mandle a ked ani to, ale dava chut)
  • olivovy olej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rybia zapekana misa s tahina

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rybia zapekana misa s tahina

jolana
5068 příspěvků 20.7.07 03:35
Re: Rybia zapekana misa s tahina

Buraci, vdaka. Dufam, ze bude chutit ak to skusis. Pekny vecer… :)

buraci
1136 příspěvků 20.7.07 01:58
Re: Rybia zapekana misa s tahina

Jolano, to jsou vsechno krasne recepty, ukladam a ukladam. Doufam, ze se k nim brzy dostanu. Zdravim a preji pekny vecer.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz