Recept Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka

Postup

Do pánve dáme oba oleje a necháme zahřát. Přidáme cibulu, česnek a chilli papričku necháme restovat. Přidáme nakrájenou uzenou kýtu a necháme ještě chvilku restovat. Do orestovaného základu přidáme cuketu a dusíme asi 10 min. Dále přidáme mangold, sušená rajčata, kapary a opět necháme chvíli podusit. Na konec přidáme Nivu, zalijeme smetanou necháme provařit a podáváme s těstovinami.

Nahlásit recept

  • 13.09.12 vloženo
  • 14654x zobrazeno

Ingredience

  • 1 cuketa asi 500 g, (oloupaná nastrouhaná)
  • 7 velkých magoldových listů, (nakrájených na proužky)
  • 150g uzené kýty, (nakrájené nadrobno)
  • 1 cibule, 1 červená cibule, (nakrájené)
  • 4 stroužky českého česneku, (rozmačkaného)
  • 150g nastrouhané Nivy
  • 200 ml smetany na vaření
  • 2 KL nasekaných kapar
  • 4 nakrájená sušená rajčata v oleji
  • 6 koleček červené chilli papričky
  • 1 PL oleje ze sušených rajčat
  • 1 PL chilli olivového oleje
  • podle potřeby sůl

Doporučená příloha

  • Těstoviny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jochen 13.07.14 11:50

výborné. Vynechal jsem sýr (aby to nebyla zbytečně lepivá kaše) a feferonku (kvůli dětem) a byla to dobrůtka.

Odkaz na uvaření

šušlinka 13.09.12 19:32

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Eja
3831 příspěvků 15.09.12 01:27
Milošu

Nene, tak tohle neměla být provokace :kytka: Dvojčata beru, klidně. Mates je předpokládám pes - tak jeden Mates/pes tu někde spinká, ještě s druhým psem :mrgreen: :mrgreen: Tak mi je všechny ráno po šesté pošli, půjdeme ven :mavam:

 
gmp
1603 příspěvků 14.09.12 21:41
+

Já to vidim, já to vidim, tady chce někdo vyprovokovat Fousáče, sem zvědavej Pepino, kde seženeš Pepka námořníka! Jen tak mimochodem, nechceš to zkusit s dvojčaty? Rád zapůjčím, sem k službám. Jo a dybys chtěla vzít na špacír i Matesa, tak á ho klidně probudim.

 
Eja
3831 příspěvků 14.09.12 19:05

K obědu - vynechala jsem uzené a kaprlata, místo mangoldu špenát, už s velkými listy ( chuťově mají k mangoldu blíž než ty drobné), s širokými nudlemi. Moc dobré. Výdej energie při hlídání vnoučka o dovolené ( jen nevím, zda mám dovču já nebo dcera :mrgreen: ) je při jeho temperamentu dostatečný, takže jsem při chuti :)

 
gmp
1603 příspěvků 14.09.12 11:30
-

Kdo to může, je to dobrý. Finální fotografie mě opětovně utvrdila v názoru, že fotografování jídla je věc veskrze ožehavá a mnohý recesspis nenafocením jen získá.

 
di
2451 příspěvků 14.09.12 09:15

Šušlinko: no, osobně bych souhlasila s Ejou, těch dobrých věcí naráz je tam na můj vkus moc, z jednotlivých ingrediencí by šly vymyslet minimálně tři opravdu dobré omáčky. Ale co, učíte se, časem k tomu minimalismu taky dospějete; když jsem byla mladá, podobná zvěrstva jsem v tom nejlepším úmyslu taky páchala. Zkuste kdyžtak mrknout na místní recepty „take5“, je to dobrá inspirace.

 
šušlinka
9 příspěvků 14.09.12 08:05

Špagety jsem z názvu odstranila, vyzkoušej záleží na každém já si pochutnala, ale neznamená to, že si pochutná každý :mavam: děkuji za tvůj názor :kytka: dej vědět jak ti chutnalo :mavam:

 
Eja
3831 příspěvků 14.09.12 01:49

Hm, tak to je první recept od Tebe, se kterým mám pocitově trochu problém ( když pominu ty špagety v názvu, ty nudle na talíři bych brala určitě spíš) - něco je tam - když si to představím - navíc :think:. Trochu moc „all in one“, zkusím to zítra bez sušených rajčat a nivy - spojení mangold, uzené, kaprlata a smetana mi „voní“ výrazně lépe. Nebo naopak vynechat uzené a kapary. Hm :think: :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Šamorínský rožeň

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz