Recept Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka

Postup

Do pánve dáme oba oleje a necháme zahřát. Přidáme cibulu, česnek a chilli papričku necháme restovat. Přidáme nakrájenou uzenou kýtu a necháme ještě chvilku restovat. Do orestovaného základu přidáme cuketu a dusíme asi 10 min. Dále přidáme mangold, sušená rajčata, kapary a opět necháme chvíli podusit. Na konec přidáme Nivu, zalijeme smetanou necháme provařit a podáváme s těstovinami.


Reklama

Nahlásit recept

  • 13.09.12 vloženo
  • 14079x zobrazeno

Ingredience

  • 1 cuketa asi 500 g, (oloupaná nastrouhaná)
  • 7 velkých magoldových listů, (nakrájených na proužky)
  • 150g uzené kýty, (nakrájené nadrobno)
  • 1 cibule, 1 červená cibule, (nakrájené)
  • 4 stroužky českého česneku, (rozmačkaného)
  • 150g nastrouhané Nivy
  • 200 ml smetany na vaření
  • 2 KL nasekaných kapar
  • 4 nakrájená sušená rajčata v oleji
  • 6 koleček červené chilli papričky
  • 1 PL oleje ze sušených rajčat
  • 1 PL chilli olivového oleje
  • podle potřeby sůl

Doporučená příloha

  • Těstoviny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jochen 13.07.14 11:50

výborné. Vynechal jsem sýr (aby to nebyla zbytečně lepivá kaše) a feferonku (kvůli dětem) a byla to dobrůtka.

Odkaz na uvaření

šušlinka 13.09.12 19:32

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Eja
3795 příspěvků 15.09.12 01:27
Milošu

Nene, tak tohle neměla být provokace :kytka: Dvojčata beru, klidně. Mates je předpokládám pes - tak jeden Mates/pes tu někde spinká, ještě s druhým psem :mrgreen: :mrgreen: Tak mi je všechny ráno po šesté pošli, půjdeme ven :mavam:

 
gmp
1603 příspěvků 14.09.12 21:41
+

Já to vidim, já to vidim, tady chce někdo vyprovokovat Fousáče, sem zvědavej Pepino, kde seženeš Pepka námořníka! Jen tak mimochodem, nechceš to zkusit s dvojčaty? Rád zapůjčím, sem k službám. Jo a dybys chtěla vzít na špacír i Matesa, tak á ho klidně probudim.

 
Eja
3795 příspěvků 14.09.12 19:05

K obědu - vynechala jsem uzené a kaprlata, místo mangoldu špenát, už s velkými listy ( chuťově mají k mangoldu blíž než ty drobné), s širokými nudlemi. Moc dobré. Výdej energie při hlídání vnoučka o dovolené ( jen nevím, zda mám dovču já nebo dcera :mrgreen: ) je při jeho temperamentu dostatečný, takže jsem při chuti :)

 
gmp
1603 příspěvků 14.09.12 11:30
-

Kdo to může, je to dobrý. Finální fotografie mě opětovně utvrdila v názoru, že fotografování jídla je věc veskrze ožehavá a mnohý recesspis nenafocením jen získá.

 
di
2451 příspěvků 14.09.12 09:15

Šušlinko: no, osobně bych souhlasila s Ejou, těch dobrých věcí naráz je tam na můj vkus moc, z jednotlivých ingrediencí by šly vymyslet minimálně tři opravdu dobré omáčky. Ale co, učíte se, časem k tomu minimalismu taky dospějete; když jsem byla mladá, podobná zvěrstva jsem v tom nejlepším úmyslu taky páchala. Zkuste kdyžtak mrknout na místní recepty „take5“, je to dobrá inspirace.

 
šušlinka
9 příspěvků 14.09.12 08:05

Špagety jsem z názvu odstranila, vyzkoušej záleží na každém já si pochutnala, ale neznamená to, že si pochutná každý :mavam: děkuji za tvůj názor :kytka: dej vědět jak ti chutnalo :mavam:

 
Eja
3795 příspěvků 14.09.12 01:49

Hm, tak to je první recept od Tebe, se kterým mám pocitově trochu problém ( když pominu ty špagety v názvu, ty nudle na talíři bych brala určitě spíš) - něco je tam - když si to představím - navíc :think:. Trochu moc „all in one“, zkusím to zítra bez sušených rajčat a nivy - spojení mangold, uzené, kaprlata a smetana mi „voní“ výrazně lépe. Nebo naopak vynechat uzené a kapary. Hm :think: :)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Kuře na medu Kuře na medu
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz