Recept Pečené pak choi a špízy s halloumi a žampiony Dia Veg Linie

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečené pak choi a špízy s halloumi a žampiony

Úvod

A ještě jedna realizace vykoukaná na zeny.iprima.cz. Tam pekli jen pak choi (pravé čínské zelí - Brassica chinensis, též zvané bok choy), což mi přišlo málo. Tak jsem to pojednala jako zeleninovou přílohu.
Glamě se to asi povede, ale mě se dělo to, že košťálky pořád nic, zatímco ty jemné lístky se měnily v seno. Příště je uříznu a přidám na talíř co ozdobu. Nebo se konečně naučím tu troubu používat.
Vyzkoušejte to, je to pekelně dobré.

Postup

Troubu si zahřejeme na 200°C.
Brambory oloupeme, rozkrojíme napůl a vaříme je jako brambory.
Zatímco se brambory vaří a trouba nahřívá, připravíme si marinádu: v hmoždíři rozdrtíme česnek, přidáme lžíci olivového oleje (druhou si necháme na marinování žampionů), sezamový olej, omáčku Yakitori nebo sojovou, chilli omáčku a pokud chcete i sušené lupínky chilli, dobře promícháme. Žampiony očistíme a na dvou protilehlých stranách je trochu seřízneme a vložíme do misky, kde jsme promíchali lžíci olivového oleje a několik zrnek anýzu, promnutých prsty. Chcete-li, můžete si žampiony přisolit, ale nutné to není.
Sýr halloumi nakrájíme tak, aby kousky byly stejně silné jako plátky žampionů.
Na bambusouvou jehlu nebo na špejli střídavě napíchneme žampiony a kousky sýra.
Pak choi rozkrojíme napůl, položíme na zádíčka do zapékací misky a kam jen to jde, se snažíme napatlat připravenou marinádu. Dle obliby posypeme sezamovými semínky.
K zelí můžeme přidat i několik rajčátek naříznutých do kříže a trochu osolených.
Zapékací misku se zeleninou vložíme do rozpálené trouby a pečeme asi 7 minut, nebo až nám zelí začne zlátnout.
Na pánvi rozpálíme přepuštěné máslo a na něj vložíme připravené špízy, které osmažíme po obou stranách dozlatova.
Podáváme s uvařenými bramborami.


Reklama

Nahlásit recept

  • 15.03.16 vloženo
  • 2449x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 ks pak choi
  • 1 balení sýra halloumi (nezaměňovat!)
  • 6 krémových žampionů (nebo bílých)
  • 2 pol. lžíce sezamového oleje
  • 2 pol. lžíce olivového oleje
  • 2 pol. lžíce omáčky Yakitori (nebo sojové)
  • 1 pol. lžíce sladké thajské chilli omáčky (nemusí být)
  • 2 stroužky česneku
  • 2 rovné lžičky sezamových semínek
  • cherry rajčata, kolik chcete
  • několik zrnek anýzu
  • několik sušených chilli lupínků
  • špetička soli na žampiony
  • přepuštěné máslo na smažení
  • 3 - 4 menší brambory

Doporučená příloha

  • nové brambory, bageta, nebo nic

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečené pak choi a špízy s halloumi a žampiony

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Putin
57 příspěvků 21.03.16 11:17

Buď ráda že to nebyl palec dolů. Pokud vím tak Milošek chová nenávist jen ke špenátu. :mrgreen:

 
tlustá bába
1209 příspěvků 20.03.16 14:17

No přeci Miloškem opovrhované zelené věci! :lol: K zelňačce s jehněčí klobáskou mi palec nedal a najednou chválí křaky! Divím se jako divizna!

 
Putin
57 příspěvků 20.03.16 12:08
Ale Anežko,

Jaké křaky? Co to je? Špíz s masíčkem si dám taky abys věděla. :hug:

 
tlustá bába
1209 příspěvků 20.03.16 09:55

Včera jsem halloumi navlékla na jehlu střídavě s cherry rajčátky, pak jsem v hmoždíři rozetřela tymián, rozmarýn, stroužek česneku, přidala lžičku olivového oleje, špetičku soli a ty špízy tím opatlala. Osmažila na olivovém oleji. Rajčata jsem po chvíli trochu zploštila vidličkou - krásně pustily šťávu, kterou jsem vytírala tím nehněteným chlebem… no, mňááám!
Zkuste to, vy masožrouti! Vždyť si k tomu můžete udělat ještě špízek s masíčkem! :lol:

 
tlustá bába
1209 příspěvků 19.03.16 22:17

Ty a křaky?! Nevycházím z údivu! :lol:

 
gmp
1603 příspěvků 19.03.16 20:44
+
:potlesk:
 
Putin
57 příspěvků 16.03.16 11:04
Děláš mi chutě,

Tohle musí být strašidelná dobrota. :potlesk:

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Chilli con carne Chilli con carne
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz