Recept Pečená kačena plněná jablky a sušenými švestkami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečená kačena plněná jablky a sušenými švestkami

Postup

Kačenu omyjeme, osušíme, nasolíme, okmínujeme. Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Smícháme se sušenými švestkami a rozmarýnem. Směsí naplníme kačenu, otvor sepneme párátky. Podlijeme pivem a přidáme 2 lžíce medu.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, přidáme do pekáče - jestli nám zbydou jablka se švestkami, přidáme také do pekáče. Troubu rozehřejeme na 250°C a pečeme přikryté asi 60 minut.

Pak dopékáme odkryté - dopékání záleží na velikosti kačeny, během pečení poléváme kačenu výpekem.

Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kachna Maso

Nahlásit recept

  • 24.08.12 vloženo
  • 9444x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kačena
  • 2 jablka
  • 100 g sušených švestek
  • 1 červená cibule
  • sůl, kmín
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 200 ml černého piva
  • 2 PL medu

Doporučená příloha

  • Knedlík a červené zelí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

šušlinka 24.08.12 17:41

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Pečená kačena plněná jablky a sušenými švestkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Eja
3831 příspěvků 26.08.12 20:40

:( Ale Zuzko, neříkej jim to

 
Zuzka1973
2228 příspěvků 26.08.12 18:32

Pekla jsem několikrát podobně, leč na víně… Na pivě to musím zkusit taky, díky za tip :kytka:
P. S. Kachny si tu právě vesele štěbetají pod okny, kdyby jen tušily, co tu zrovna čtu a chystám :mrgreen:

 
šušlinka
9 příspěvků 26.08.12 15:34

Děkuji budu ráda, když vyzkoušíte 8)

 
Eja
3831 příspěvků 25.08.12 13:46

Šušlinko, ukládám na dobu listopad - únor, návštěvy mi utrhnou ruce. To je pro mne kačení/svíčko­vá/kančí apod. doba.
Výborné recepty a moc pěkné fotky :potlesk:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz