Recept Pečená kačena plněná jablky a sušenými švestkami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečená kačena plněná jablky a sušenými švestkami

Postup

Kačenu omyjeme, osušíme, nasolíme, okmínujeme. Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Smícháme se sušenými švestkami a rozmarýnem. Směsí naplníme kačenu, otvor sepneme párátky. Podlijeme pivem a přidáme 2 lžíce medu.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, přidáme do pekáče - jestli nám zbydou jablka se švestkami, přidáme také do pekáče. Troubu rozehřejeme na 250°C a pečeme přikryté asi 60 minut.

Pak dopékáme odkryté - dopékání záleží na velikosti kačeny, během pečení poléváme kačenu výpekem.

Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kachna Maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 24.08.12 vloženo
  • 9132x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kačena
  • 2 jablka
  • 100 g sušených švestek
  • 1 červená cibule
  • sůl, kmín
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 200 ml černého piva
  • 2 PL medu

Doporučená příloha

  • Knedlík a červené zelí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

šušlinka 24.08.12 17:41

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Pečená kačena plněná jablky a sušenými švestkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Eja
3788 příspěvků 26.08.12 20:40

:( Ale Zuzko, neříkej jim to

 
Zuzka1973
2066 příspěvků 26.08.12 18:32

Pekla jsem několikrát podobně, leč na víně… Na pivě to musím zkusit taky, díky za tip :kytka:
P. S. Kachny si tu právě vesele štěbetají pod okny, kdyby jen tušily, co tu zrovna čtu a chystám :mrgreen:

 
šušlinka
9 příspěvků 26.08.12 15:34

Děkuji budu ráda, když vyzkoušíte 8)

 
Eja
3788 příspěvků 25.08.12 13:46

Šušlinko, ukládám na dobu listopad - únor, návštěvy mi utrhnou ruce. To je pro mne kačení/svíčko­vá/kančí apod. doba.
Výborné recepty a moc pěkné fotky :potlesk:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz