Recept Pečená kačena plněná jablky a sušenými švestkami

šušlinka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kačenu omyjeme, osušíme, nasolíme, okmínujeme. Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Smícháme se sušenými švestkami a rozmarýnem. Směsí naplníme kačenu, otvor sepneme párátky. Podlijeme pivem a přidáme 2 lžíce medu.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, přidáme do pekáče - jestli nám zbydou jablka se švestkami, přidáme také do pekáče. Troubu rozehřejeme na 250°C a pečeme přikryté asi 60 minut.

Pak dopékáme odkryté - dopékání záleží na velikosti kačeny, během pečení poléváme kačenu výpekem.

Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kachna Maso

Nahlásit recept

24.08.12 vloženo
9220x zobrazeno

Ingredience

1 kačena
2 jablka
100 g sušených švestek
1 červená cibule
sůl, kmín
1 snítka rozmarýnu
200 ml černého piva
2 PL medu

Doporučená příloha

Knedlík a červené zelí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

šušlinka 24.08.12 17:41

Líbí se mi Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Pečená kačena plněná jablky a sušenými švestkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Eja

3811 příspěvků 26.08.12 20:40

Ale Zuzko, neříkej jim to

Napsat příspěvek

Zuzka1973

2137 příspěvků 26.08.12 18:32

Pekla jsem několikrát podobně, leč na víně… Na pivě to musím zkusit taky, díky za tip :kytka:
P. S. Kachny si tu právě vesele štěbetají pod okny, kdyby jen tušily, co tu zrovna čtu a chystám :mrgreen:

Napsat příspěvek

šušlinka

9 příspěvků 26.08.12 15:34

Děkuji budu ráda, když vyzkoušíte

Napsat příspěvek

Eja

3811 příspěvků 25.08.12 13:46

Šušlinko, ukládám na dobu listopad - únor, návštěvy mi utrhnou ruce. To je pro mne kačení/svíčková/kančí apod. doba.
Výborné recepty a moc pěkné fotky :potlesk:

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář