Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Pečená kačena plněná jablky a sušenými švestkami
šušlinka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Kačenu omyjeme, osušíme, nasolíme, okmínujeme. Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Smícháme se sušenými švestkami a rozmarýnem. Směsí naplníme kačenu, otvor sepneme párátky. Podlijeme pivem a přidáme 2 lžíce medu.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, přidáme do pekáče - jestli nám zbydou jablka se švestkami, přidáme také do pekáče. Troubu rozehřejeme na 250°C a pečeme přikryté asi 60 minut.
Pak dopékáme odkryté - dopékání záleží na velikosti kačeny, během pečení poléváme kačenu výpekem.
Recept je z kategorií: Drůbež Hlavní jídlo Kachna Maso
- 24.08.12 vloženo
- 9444x zobrazeno
Ingredience
- 1 kačena
- 2 jablka
- 100 g sušených švestek
- 1 červená cibule
- sůl, kmín
- 1 snítka rozmarýnu
- 200 ml černého piva
- 2 PL medu
Doporučená příloha
-
Knedlík a červené zelí
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pečená kačena plněná jablky a sušenými švestkami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy
Pekla jsem několikrát podobně, leč na víně… Na pivě to musím zkusit taky, díky za tip
P. S. Kachny si tu právě vesele štěbetají pod okny, kdyby jen tušily, co tu zrovna čtu a chystám
9 příspěvků 26.08.12 15:34
Děkuji budu ráda, když vyzkoušíte
Šušlinko, ukládám na dobu listopad - únor, návštěvy mi utrhnou ruce. To je pro mne kačení/svíčková/kančí apod. doba.
Výborné recepty a moc pěkné fotky