Recept Palačinkové balíčky se zmrzlinou a malinovou omáčkou

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Palačinkové balíčky se zmrzlinou a malinovou omáčkou

Postup

Z vajec, mléka, mouky, moučkového cukru a citrónové kůry připravíme těsto a necháme ho 20 minut odpočinout. V teflonové pánvi na mírně rozehřátém másle postupně usmažíme 4 tenké palačinky a necháme je vychladnout. Do varu uvedeme 200 ml vody s cukrem, asi 10 minut v ní povaříme pomerančovou kůru a vyjmeme. Na každou palačinku dáme 1 kopeček zmrzliny, palačinky zformujeme do balíčků, ovážeme proužky pomerančové kůry a uložíme na 3 hodiny do mrazáku. Maliny přebereme. Několik plodů odložíme, ostatní vložíme do kastrolu s 50 ml vody a 2 lžícemi cukru. Uvedeme do varu a chvíli zvolba vaříme. Nakonec maliny rozmixujeme a pyré protřeme sítem. Zbylý olej rozehřejeme v kastrolu a palačinkové balíčky v něm fritujeme asi minutu dozlatova. Hotové ihned dáváme na talíře s malinovou omáčkou, případně i několika čerstvými plody, zdobíme mátou a sypeme moučkovým cukrem. *Tip:* Malinová omáčka bude ještě jemnější, jestliže ji ochutíme malinovou pálenkou. *Na osobu 10 g bílkovin, 26 g tuků, 47 g sacharidů = asi 460 kcal = 1 920 kJ.* Čerpáno z Nejlepších receptů - Katka speciál (2/2003).

Recept je z kategorií: Zmrzlina

Nahlásit recept

  • 17.10.04 vloženo
  • 5445x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • *Na palačinky:*
  • 4 vejce
  • 160 ml mléka
  • 2 PL hladké mouky
  • 1 Pl moučkového cukru
  • 1 ČL strouhané citrónové kůry
  • 2 ČL másla;
  • *Kromě toho:*
  • 50 g cukru
  • 250 ml vody
  • 4 dlouhé tenké nudličky pomerančové kůry (*na svázání balíčků*)
  • 4 kopečky vanilkové zmrzliny
  • 300 g malin
  • olej na fritování
  • lístky máty
  • 2 PL moučkového cukru.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Palačinkové balíčky se zmrzlinou a malinovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Chléb s celerem Chléb s celerem
Tatranské kuře Tatranské kuře
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz