Recept Omeleta z těstovin se salátem z mrkve (pro Ryby)

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Těstoviny uvaříme v hojném množství prudce se vařící osolené vody dopoloměkka, musí zůstat na skus pevné. Rychle je pod tekoucí vodou propláchneme, aby déle neměkly. Mouku, vejce a mléko rozšleháme na hladké těstíčko, osolíme je a opepříme. Uzené maso nebo salám rozkrájíme na tenké plátky. Ohnivzdornou hlubší misku nebo pánev vymažeme olejem a rozložíme do ní napřed uzené maso nebo salám, pak nalijeme vaječnou směs a nakonec dáme těstoviny. Nahoru pak přijde opraný, očištěný a na jemná kolečka rozkrájený pórek. V předehřáté středně horké troubě asi 20 minut dozlatova zapečeme. Dobře očištěnou, opranou a oškrábanou mrkev na hrubém struhadle nastrouháme. Ze soli, pepře, oleje a citrónové šťávy upravíme zálivku a přelijeme jí nastrouhanou mrkev. Promícháme a postavíme na chvilku do chladna. Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu (1989).

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 01.02.06 vloženo
  • 2899x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g těstovin (*např. kolínek*)
  • 4 PL hladké mouky
  • 4 vejce
  • 3/8 l mléka
  • sůl
  • pepř
  • 150 g vařeného uzeného masa nebo salámu
  • 1 větší pórek
  • 3 PL oleje
  • 3 mrkve
  • šťáva z 1 citronu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Omeleta z těstovin se salátem z mrkve (pro Ryby)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz