Recept Nakládání různých druhů zelí .. Ruské zelí

krtek Ruská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Viz recept č. 20252 - Nakládání různých druhů zelí ve velkém Převzato z knihy Václav Soukup: Zelinářská kuchyně - praktická příručka jak zužitkovat zeleninu v kuchyni, Praha, Č.A.T. 1943

Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny

Nahlásit recept

  • 16.11.05 vloženo
  • 9624x zobrazeno

Ingredience

  • Pěkně vybrané zelné hlávky operou se, očistí a nakrouhají na nudličky, které se vrstevnatě pěchují do vyčištěného sudu. Na každou vrstvu zelí se dá hrst soli, kmínu, hodně pokrájených jablek, brusinky a na koláčky pokrájená mrkev. Tím se vyplní soudek až na povrch a dřevěnou hůlkou se do něho udělá díra až ke dnu. Teprve po 14 dnech se dá zelné listí na povrch, položí se na ně těsně přiléhající prkénko, které se zatíží kamenem. V Rusku užívají takového zelí hlavně k úpravě známých kyselých polévek.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nakládání různých druhů zelí .. Ruské zelí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz